＋：。★おマメマメサラダ＊★。：
レシピID :446541
大豆に含まれるイソフラボンで、ホルモンバランスを整え、トマトのリコピンで老化抑制効果が期待できるかも♪他にも野菜がたっぷりなので、栄養満点です☆
材料 （ ２～３人分 ）
| ミックスビーンズ | １缶 |
| セロリ | １/２本 |
| トマト | １/２個 |
| 玉ねぎ | 小１/２個 |
| ゆで卵 | １個 |
| コーン | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 塩・胡椒 | 適量 |
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1
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ゆで卵をつくる。
ミックスビーンズとコーンは、水気をきる。
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2
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野菜をカットする。ゆで卵ができたら、少し大きめにカットする。
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3
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ボールに、１と２を入れ、オイルと塩胡椒で味を調えて出来上がり♪
コツ・ポイント
野菜は、お豆の大きさに合わせるつもりで、気持ち小さめにカットすると、見た目も綺麗に仕上ります。ゆで卵は、少し大きめの方が、おいしいです。
イソフラボンは、女性ホルモンに似た働きをするので、更年期障害を緩和したり、ホルモンのバランスも整えてくれる働きがあります。
セロリには、食物繊維の他に、ビタミンも含まれいるので、栄養満点のサラダです（＾－＾＠）
イソフラボンは、女性ホルモンに似た働きをするので、更年期障害を緩和したり、ホルモンのバランスも整えてくれる働きがあります。
セロリには、食物繊維の他に、ビタミンも含まれいるので、栄養満点のサラダです（＾－＾＠）
このレシピの生い立ち
作成日:07/10/20
お豆たっぷりのサラダが食べたくって作りました。
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