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レシピID :446589

HBで♡さつまいものちぎりパン

HBで♡さつまいものちぎりパン
生地においもを練りこんだ、ほんのりおいも色のちぎりパンです♡

材料 ( 18cmスクエア型 )

強力粉
250g
さつまいも(蒸かして裏ごししたもの)
150g
無塩バター
20g
砂糖
10g
4g
牛乳
160ml
ドライイースト
2.5g
バナナのキャラメリゼ
バナナ(16等分・輪切り)
1本
バター
10g
グラニュー糖
大さじ1

1

HBに材料を全部入れ、生地作りコースでスタート。(イーストを入れるところがある機種は所定の位置へ。)

2

写真

生地が出来たら、パンケースから出し、16等分にしてガス抜きをし、きれいな面を出して丸める。かたく絞ったふきんをかぶせて10分ベンチタイム。

3

写真

型に縦4個、横4個ずつ並べ、2倍くらいになるまで2次発酵させる。     (写真は発酵前)

4

180度で18分焼く。

5

写真

【アレンジ】        今回はベンチタイム後(②と③の間)、生地を丸く伸ばし、キャラメリゼした輪切りバナナを1つずつ包んで丸めました。

6

【バナナのキャラメリゼ】
フライパンにバターとグラニュー糖を入れて火にかけてカラメルを作り、輪切りにしたバナナを入れる。カラメルが全体にからまったら出来上がり♫

コツ・ポイント

熱いままだと、過発酵の原因になりますので、裏ごししたさつまいもは完全に冷ましてからHBに入れてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

200 (188人)

11/12/21

写真

2回目です〜余った安納芋で。美味しいレシピに感謝です♪

so-nice

安納芋!いいですね~!つくれぽありがとう

11/12/18

写真

ふかふかでとても美味しかったです。また作ります♪

*アイママ*

ほんとにふかふか感が伝わってきます♪つくれぽありがとう

11/12/14

写真

おどろくほど美味しくできました。 感激てす!

ぷーすけくん

美味しく焼けて良かったです~♪つくれぽありがとう

11/12/12

写真

バナナキャラメリゼ入り☆ふんわり生地にマッチ!美味しかったです♪

さーちん310

いい色に焼けてますね~!まさにお芋!つくれぽありがとう

11/12/05

写真

3歳の息子と一緒にパクパク食べました。簡単で美味しいですねぇ。

musya

息子くんも喜んでくれたかな♪かわいくて食べやすそう♪

11/11/25

写真

紫芋パウダーと芋餡ロールの3種類!これで実は3回目リピ^-^

*Jay*

とってもきれいですね~♪リピありがとう

11/11/22

写真

ほわほわ幸せな味でしたぁ♪ 写真横になっちった…

ちゃあsan

ふんわりとっても美味しそうに焼けてますねぇ♪

11/11/09

写真

ほんのりおいもが甘くておいしい♪見た目もかわいくていいですね♪

rodyboy1

ほんのり香るおいもの香りと甘さでほっとしますよね~♪

11/11/08

写真

ほわほわに出来ました(*´ω`)生地も扱いやすかったです♪

こうちゃんアユママ

ごまがかかって、とっても美味しそう~!つくれぽありがとう

11/11/07

写真

薩摩芋の代わりにマロンクリームで♪薩摩芋でもリピします美味!

ミユマム

マロンクリーム♪それも美味しそう~!つくれぽありがとう

11/11/06

写真

形はミステイクですがふわふわで美味しかったです!

如月サイヤ★

ついつまみたくなっちゃいそうな感じですね~!

11/11/04

写真

みんな大絶賛!リピします☆☆

えりてつや

大絶賛なんて嬉しいです♪つくれぽありがとう

このレシピの生い立ち

公開日: 07/10/22
お芋掘りに行って、たくさんお芋があったので。子供も食べやすいちぎりパンに。

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