HBで♡さつまいものちぎりパン
レシピID :446589
生地においもを練りこんだ、ほんのりおいも色のちぎりパンです♡
材料 （ 18cmスクエア型 ）
| 強力粉 | 250g |
| さつまいも（裏ごししたもの） | 150g |
| 無塩バター | 20g |
| 砂糖 | 10g |
| 塩 | 4g |
| 牛乳 | 160ml |
| ドライイースト | 2.5g |
| ■ バナナのキャラメリゼ | |
| バナナ（16等分・輪切り） | 1本 |
| バター | 10g |
| グラニュー糖 | 大さじ1 |
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1
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ＨＢに材料を全部入れ、生地作りコースでスタート。（イーストを入れるところがある機種は所定の位置へ。）
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2
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生地が出来たら、パンケースから出し、16等分にしてガス抜きをし、きれいな面を出して丸める。かたく絞ったふきんをかぶせて10分ベンチタイム。
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3
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型に縦4個、横4個ずつ並べ、2倍くらいになるまで2次発酵させる。 （写真は発酵前）
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4
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180度で18分焼く。
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5
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【アレンジ】 今回はベンチタイム後（②と③の間）、生地を丸く伸ばし、キャラメリゼした輪切りバナナを1つずつ包んで丸めました。
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6
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【バナナのキャラメリゼ】
フライパンにバターとグラニュー糖を入れて火にかけてカラメルを作り、輪切りにしたバナナを入れる。カラメルが全体にからまったら出来上がり♫
コツ・ポイント
熱いままだと、過発酵の原因になりますので、裏ごししたさつまいもは完全に冷ましてからHBに入れてください。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
42件
(41人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ユミころカラメルりんごジャム、すごく合いそうです♪ありがとう♡
nonko55もこもこかわいく焼けてますね～♪さつまいも色で素敵♡
ogaeriお顔がかわい～(*￫艸￩*)ご実家で喜んでもらえたかな♡
まめはんお芋クリーム入り～？めちゃ美味しそうです♪ありがとう♡
suzu-renかぼちゃも入ってるなんて素敵～♪ありがとうございました♡
かわいくぷくっとまるいお芋パンですね♪ありがとう♡
さくらのうさぎもうそろそろお芋の美味しい季節ですね♪ありがとう♡
まめ@たまごちゃん次の日も美味しく食べてもらえてよかった＾＾ありがとう♡
このレシピの生い立ち
作成日:07/10/22
お芋掘りに行って、たくさんお芋があったので。子供も食べやすいちぎりパンに。
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