残ったカレーでお蕎麦屋さん風カレーうどん
レシピID :446737
残り物のカレーで作る、お蕎麦屋さん風のだしのきいたカレーうどんです。 (２/２０)作りやすいように、材料・レシピを少々変更しました。
材料 （ １人分 ）
| 残り物のカレー | お玉１～2杯ぐらい |
| うどん | １玉 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| ねぎ | 1/3本 |
| 麺つゆ（2倍濃縮） | 2cup（水で薄めたもの） |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 水 | 大さじ2 |
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1
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玉ねぎは縦に1ｃｍ幅に切る。ねぎは斜め細切りにする。
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2
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鍋に水で薄めた麺つゆ・玉ねぎを入れ火にかける。玉ねぎが透き通ってきたらカレーを加える。
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3
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②が煮立ったら、水で溶いた片栗粉を加えとろみをつける（片栗粉大さじ1に水大さじ２）。
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4
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別の鍋でうどんを茹でる。茹であがったらざるにあげ湯を切る。
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5
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③の鍋にうどんを入れ、温め器に盛る。
たっぷりねぎをのせてお召し上がり下さい♪
コツ・ポイント
麺つゆは【mizkan追いかつおつゆ ２倍濃縮】を使用しています(今回は水300cc+麺つゆ100ccの割合で薄めています）。お手持ちの麺つゆに合わせて薄めて下さい!!
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
22件
(18人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
junko0713しょっぱかったでか・・・すみません。つくレポありがとうです
yokomiyo皆さんのお口に合ってよかったです!!ありがとうございました
さっちゃんぽんちんさっちゃんぽんちんのお口に合ってよかったです!ありがとう～
kiyoka777お役に立ててよかった～(*ﾟｰﾟ*)つくレポありがとです！
ケンキチネギ無し全然OKっすw作っていただきありがとうござま～す♪
気に入っていただけてすごく嬉しいです！つくレポありがとう～
ちょっ、こりゃ～マジで嬉しいです泣いつもありがとうございます
リピレポありがとうございます!!気に入っていただき嬉しいです
このレシピの生い立ち
作成日:07/10/21
いつも中途半端にあまってしまうカレーを、一掃しようと考えついたレシピです。
簡単リンク
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これからは、カレーの次の日はうどんですね！！
我が家もカレーが残ったときは、いつもうどんにしますw
作っていただきありがとうございました！！
今夜はカレーライスだったのですが、ご飯が足りなくて...(><)
レシピを検索していたら、綺麗な写真が目にとまりました。
カレーうどんは初めて作ったのですが、とても美味しくできました。
これからも、ちょくちょく作りたいと思います♪
【カレーうどん】気に入っていただけたようで何よりです(＞＜)
また作っていただけたらと～ても嬉しいです♡
つくレポ&コメントをありがとうございました!!
先日は、日記にコメ有難うございました♪
カレーうどん、簡単でとっても美味しく出来ました❤
これからは、カレーの次の日は、カレーうどんって決定します♪
素敵なレシピ沢山載せておられるんですね。
私は、マニュアルマンなのか、cookのレシピに頼りっぱなしな状況でして・・・・。
これからも、たびたびお世話になるかと思いますが、
宜しくお願いします。
御馳走様でした(*^。^*)
こんにちは!
わぁ～嬉しいお言葉をありがとうございます。
また機会がありましたらよろしくお願いいたしまーす。
私も、さっちゃんぽんちんさんのキッチンに遊びに行かせていただきますネ♪
これからも、レシピや日記の更新を楽しみにしています。