ノルウェーのパンケーキ
Description
日本で言うクレープ。ノルウェーでは「パンネカーカ」。トッピングはジャムやサワークリーム、よく炒めたベーコンは軽い夕食に!
材料
(3~4人分)
小麦粉
200g
牛乳
300cc
たまご
2個
砂糖
大さじ1
塩
小さじ1/4
サラダ油
大さじ3
作り方
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1
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たまごを割りほぐし、牛乳、砂糖、塩、サラダ油を混ぜ合わせる。
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2
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小麦粉を加え、混ぜ合わせて、30分程ねかせる。
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3
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熱したフライパンにオタマ1杯分の生地を中心に流してのばし、両面焼く。
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コツ・ポイント
サラダ油を生地に入れているので、テフロン加工のフライパンなら、焼くときに油を敷く手間がはぶけます。
トッピングはお好みでどうぞ。
トッピングはお好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
職場で120枚分のレシピをもらい、10枚分にアレンジしました。
子供達に大人気の「パンネカーカ」。
我が家では、休日のおやつや朝食に登場します。
子供達に大人気の「パンネカーカ」。
我が家では、休日のおやつや朝食に登場します。
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