
| 本カワハギ | 2匹 |
| しょうが(チューブでOK) | |
| 少々 | |
| 酒 | 30cc |
| みりん | 大さじ1.5 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| 醤油 | 大さじ1~2 |
| 水 | 80cc |
本カワハギ以外の材料を鍋に入れて合わせ、沸騰させる。
沸騰したら、本カワハギを並べて入れる。※必ず沸騰してから魚を入れてください。
時々煮汁をかけながら、灰汁もとり、落し蓋をして弱火~中火で10分ほど煮る。
煮崩れず裏返せそうなら裏返し、引き続き5分~10分煮て出来上がり。
09/06/15
つくれぽありがとうございます♪気に入ってもらえて嬉しいです❤
08/07/04
嬉しい!初カワハギの参考にしてくださりありがとうございます☆
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント