«asapink のレシピ (39品)

料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

レシピID :447091

さつまいもロールケーキ

ヘルシーなさつまいもクリームを巻いたロールケーキ。（全量約1450kcal、1/8切れ180kcal）

asapink

材料（ 30cm角天板１枚分）

卵

３個

グラニュー糖

５５ｇ

薄力粉

６０ｇ

■ （さつまいもクリーム）

さつまいも

２００ｇ

牛乳

２００ｃｃ

きび砂糖（グラニュー糖）

大さじ３

生クリーム

５０～１００ｃｃ

グラニュー糖

大さじ１～２

1: オーブンを２００℃に予熱する。薄力粉はふるっておく。

2: ボウルに卵とグラニュー糖を入れ白くなるまで泡立てる。ふるった薄力粉を加えさっくり混ぜ、天板に流し表面を平らにならす。２００℃のオーブンで約１０分焼く。

3: さつまいもの皮をむき小さく切り、水にさらす。水気を切り、ボウルに入れラップをし、電子レンジで４分ほど加熱する。

4: 鍋にさつまいも、牛乳、砂糖を入れ煮る。時々フォークでさつまいもをつぶす。さつまいもがつぶれてなめらかになってきたら、裏ごしをする。

5: 別のボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ固めに泡立てる。

6: 生地にナイフで軽く横に切り込み（下まで切らない）を入れておくとうまく巻ける。生地にさつまいもクリームを塗り、上から⑤の生クリームものせる。この時奥のほうの生地を少しあけておくとクリームが押し出されない。

7: 手前から奥にくるくる巻いて出来上がり。

コツ・ポイント

*生地にシロップを塗るとしっとりしますが、塗らなくても美味しいです。生クリームをやめるとよりヘルシーになります。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9件 (9人)

11/12/21

裏ごしが大変でしたが、労力を使った甲斐がありました(^^)

2456cc

裏ごしは時間も労力もかかるけど食べたときのおいしさは格別です

10/11/06

フワフワ(^0^)/美味しかったぁ☆絶対リピ☆

♪よこみぃ♪

焼き色も巻きもとても綺麗ですね＾＾美味しそうです♪

10/10/31

食べた瞬間…うまーーー!!叫びました笑かなり好みの味でした♫

こばしー

そのお叫び是非聞きたかったです笑ありがとうございます＾＾

10/03/02

おいものクリームが美味(^∀^)よい甘さでした

メガミッチョ

キレイな巻きですね！しっとりしていて美味しそうです♪

09/10/28

旦那の実家への手土産に..お店のみたいと好評でした^^

紗季mama

お店のみたいなんて素敵な褒め言葉をいただけてよかったですね！

09/10/06

生クリーム入りはさらに美味しいかも？笑　でも十分美味でした♡

Nous25

生クリームが入るととてもまろやかになりますよね♪次は是非！

08/11/12

甘すぎず美味♡差し入れに持って行きみんなに喜ばれました^^＊

ちょこあや*

皆様が喜んでくださって嬉しいです♪さつまいもが美味しい季節☆

07/11/21

紫いもを使ってみました！！

sachi0104

紫いもで作ると色も鮮やかで綺麗ですね！私も挑戦してみたいです

07/11/04

スポンジにゴマを入れてみました。巻きは下手くそですが味は最高！

めがねうどん

ごまとさつま芋ってすごく合いそうですね！有難うございます！

このレシピの生い立ち

公開日： 07/10/21

*さつまいもクリームがたっぷりで、冷蔵庫で置いておくとしっとりとしてより美味しいです。

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

外部ブログ用

**さつまいもロールケーキ**

材料 （ 30cm角天板１枚分 ）

1

2

3

4

5

6

7