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レシピID :447187

ハロウィンに！！かぼちゃクッキー

かぼちゃをマッシュしたものを練り込んで、しっかりと、かぼちゃを感じられるクッキーを作りました＊ハロウィンっぽく形を作ったら、プレゼントにもいいですね！

まりも１０１６

材料（直径3センチ２５～３０個）

バター

５０ｇ

グラニュー糖

３５ｇ

卵

１／２個　（もしくは卵黄1個）

小麦粉

１００ｇ

かぼちゃマッシュ

１００ｇ

＊顔用のココア

適量

1: かぼちゃを蒸して、皮を取り、中身をマッシュしておく。

2: ボウルにバターを入れ、泡立て器でなめらかになるまで練る。グラニュー糖を少しずつ入れながら白くもったりするまで混ぜる。

3: すこしずつ卵を入れて混ぜる。　かぼちゃマッシュも入れて混ぜる。

4: 3回振るった小麦粉を入れ、ゴムべらで均一に混ぜるまでさっくり混ぜる。黄色い生地のできあがり。

5: ここで、顔用の生地をちょこっと取っておいて、茶色くなるまでココアを混ぜる。平たく伸ばして冷凍庫へ。黄色い生地はラップにくるんで、丸くしたら、上下からさいばしで挟んでくぼみを付ける。そのまま冷凍庫へ。

6: 固まったら冷凍庫から出し、5ミリくらいの厚さに切って、ココア生地を包丁で切って顔を付けて、１８０℃で２０分くらい（オーブンによって異なる）焼いたらできあがり！！しっかり焼いてね！！

コツ・ポイント

焼き時間はちょっと長めです＾＾　ビスケットみたいなカリカリしたクッキーに仕上がります* ちなみに目と口の型は、要らなくなったクリアファイルを小さく切って丸めてセロテープで留めて作りました！それで生地をくりぬいて・・はめこんで・・って作りました。でも最後の方、小さく丸めた目と口をちょこんと乗せてみたら、、かっ、可愛いじゃん* 全然ＯＫでした＾＾；　次回はその方法で作ることでしょう・・。