«オーブル のレシピ (162品)
  •  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :447363

大根買ったらまずしっぽ♪

大根買ったらまずしっぽ♪
大根買って日が経って冷蔵庫で哀しげにたたずむ大根のしっぽ。。。。を救済したい！！ならば買ってすぐにこれにしちゃえば美味しく無駄なく食べられる♪2007.12.13話題入りさせていただきました。ありがとうございます
オーブル オーブル

材料

大根（しっぽの部分)
適量（大根の1/4）位
ついでにその日に使う大根の皮
適量
醤油
大2くらい
砂糖or蜂蜜
大2くらい
酢
大1くらい

1

買い物帰りの大根を洗ってしっぽの部分を薄いいちょう切りにします。皮も適当に千切りに。

2

保存ビンに大根を詰め調味料を入れ蓋をしてひっくり返します。大根がつかるほどの調味料なんざいりません

3

写真

ぶっさいくないでたちだけどこうして冷蔵庫へ入れておくと食べたい分が先に漬かっていくのです♪

コツ・ポイント

保存ビンは液漏れしないものがいいですよ。インスタントコーヒーとかの空き瓶がお薦めです。
皮を入れる際は、例えば『大根おろし用の葉に近い部分』を使うときに厚めに皮を剥いてください。そのほうが大根おろしにもいいらしく、この漬物にもいいんです。◎^∇^◎相乗効果って感じです♪調味料はお好みで♡♡塩昆布や昆布茶・タカのつめ・八角いろんなものを楽しく入れてくださいね

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

342件 (265人)

12/01/24

写真

オーチャ♡今年も宜しくね♬相変わらず作ってるよ♡美味しいもん

kurukurumin

kuruちゃ～ありがとうございます♥お元気ですかぁ^^

11/11/18

写真

無駄なく おいしく いただきました 蜂蜜がやさしい味^_^

mami5020

蜂蜜がお薦めです♪喉にもいいんですよ^^ありがとうございます

11/11/02

写真

胡瓜も一緒につけちゃいました（*^_^*）美味し～♪

清ちゃん0430

今年もありがとうございます！きゅうりもあいますね^^

11/10/29

写真

どうしていますか＾＾また漬けました。また作ろう。おいしいもん✿

打ち出の小槌

うっちぃぃぃ！生きてます！ありまそちゃ(涙)嬉しいですぅ

11/06/11

写真

セロリ＆パプリカです♥うーん！美味♥お野菜何でもOKですね♥

cocoりえ

Cocoちゃ♪素敵なお野菜でアレンジ♪とっても嬉しいです^^

11/05/22

写真

何度もリピ中〜(^^) 今回は出し醤油で、おもてなしのお供に♪

initygato

素敵なおもてなしにご一緒出来感激です♪ありがとうございます♥

11/05/12

写真

初めてのアレンジで♥笑。カリフラワーで。ぽりぽり美味でした♥

cocoりえ

Cocoちゃ♪嬉しいですぅ♡ありまそちゃ！さすがのアレンジね

11/05/05

写真

きゅうりも一緒に♪美味しくて、すぐになくなっちゃうｗご馳走様です

ぷうきち

嬉しいアレンジ♪ありがとうです！いい色に仕上がっていますね

11/04/09

写真

オーチャ❤こんな感じで逆立ちしているのよ❤いつも美味しい～♪

kurukurumin

素敵に逆立ち♪嬉しいお言葉♡kuruちゃありがとちゃ～♡

11/02/28

写真

大根買ったらまずコレ♪みんなに得意気に教えてますo^^o

cra

きれいなベッコウ色ですね♪嬉しいです^^ありがとうございます

11/02/20

写真

皮のみですが実家の両親も主人も大好きな漬物♪皮とは思えない！

cra

皆さんに喜んでもらえてとっても嬉しいです♪ ありがとう♡♡

11/02/02

写真

オーブルさん♥今年もよろしくお願いいたします♥…常に常備です♥

cocoりえ

cocoちゃ♪こちらこそこそどうぞよろしくお願いします^^

1 2 3 4 5

コメント

116件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 07/10/22
買ったばかりの大根はまだしっぽもつやつやだから、その場ですぐに漬け込めば無駄にならないんです♪向田邦子さんが蜂蜜漬けにしているのを読んだのですが、そんなに大量に高価な蜂蜜を使えないので結果いろんなものを入れて楽しんでいます。ひっくり返すのは小林かつ代さんの技！目からうろこでした(◎o◎)今朝Newsで大根のしっぽを簡単に捨ててしまう話を聞いて思わずレシピをアップしました。。

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリ