大根買ったらまずしっぽ♪
レシピID :447363
大根買って日が経って冷蔵庫で哀しげにたたずむ大根のしっぽ。。。。を救済したい！！ならば買ってすぐにこれにしちゃえば美味しく無駄なく食べられる♪2007.12.13話題入りさせていただきました。ありがとうございます
材料
| 大根（しっぽの部分) | 適量（大根の1/4）位 |
| ついでにその日に使う大根の皮 | 適量 |
| 醤油 | 大2くらい |
| 砂糖or蜂蜜 | 大2くらい |
| 酢 | 大1くらい |
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買い物帰りの大根を洗ってしっぽの部分を薄いいちょう切りにします。皮も適当に千切りに。
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2
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保存ビンに大根を詰め調味料を入れ蓋をしてひっくり返します。大根がつかるほどの調味料なんざいりません
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3
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ぶっさいくないでたちだけどこうして冷蔵庫へ入れておくと食べたい分が先に漬かっていくのです♪
コツ・ポイント
保存ビンは液漏れしないものがいいですよ。インスタントコーヒーとかの空き瓶がお薦めです。
皮を入れる際は、例えば『大根おろし用の葉に近い部分』を使うときに厚めに皮を剥いてください。そのほうが大根おろしにもいいらしく、この漬物にもいいんです。◎^∇^◎相乗効果って感じです♪調味料はお好みで♡♡塩昆布や昆布茶・タカのつめ・八角いろんなものを楽しく入れてくださいね
皮を入れる際は、例えば『大根おろし用の葉に近い部分』を使うときに厚めに皮を剥いてください。そのほうが大根おろしにもいいらしく、この漬物にもいいんです。◎^∇^◎相乗効果って感じです♪調味料はお好みで♡♡塩昆布や昆布茶・タカのつめ・八角いろんなものを楽しく入れてくださいね
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
144件
(117人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
おいら73箸休めのお役に立てて嬉しいです♡♡どうもありがとう◎^∇^◎
こましこ皮もポリポリと美味しいですよ♫どうもありがとう◎^∇^◎
一緒にポリポリしましょう♪どうもありがとう◎^∇^◎
キャロパン嬉しいお言葉♪ありがとうございます♪人気者♪嬉しいです♡♡
あずきすずお役に立てたら嬉しいです♪ありがとうございます(^^♪
なおタウリン皮独特のポリポリ感が美味しいですよね♪ありがとうございます♡
ことことスープきらめくダイコンさん♪美味しそうですね♪ありがとうございます
asuka.kいいあめ色ですね♪美味しそう♡ありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
作成日:07/10/22
買ったばかりの大根はまだしっぽもつやつやだから、その場ですぐに漬け込めば無駄にならないんです♪向田邦子さんが蜂蜜漬けにしているのを読んだのですが、そんなに大量に高価な蜂蜜を使えないので結果いろんなものを入れて楽しんでいます。ひっくり返すのは小林かつ代さんの技！目からうろこでした(◎o◎)今朝Newsで大根のしっぽを簡単に捨ててしまう話を聞いて思わずレシピをアップしました。。
簡単リンク
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お祝いどうもありがとう◎^∇^◎
いろいろ入れるものによって
味わいが変わります
楽しんでいただけたら
とっても嬉しいです( ´艸｀)
役員♦♫⁺♦*ﾟ¨ﾟﾟ･
私の妄想では怖い女のやみ鍋？
てきな思いがあるのですが
鼻息荒く行ってきます（笑）
嬉しいお言葉感激です
一緒にこれからも
ポリポリしてまいりましょうヽ(´▽｀)/
お祝いありがとうございます♪
私も初めてでして
こんなにも沢山の方に
愛していただき感激しています
シナ大根さんのほうが
漬かりがいいかもしれません
無駄にならないでくれるのが
何より嬉しいです♪
ﾟ･:*:･｡(〃･ω･)ﾉ ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｼﾀヽ(･ω･〃)｡･:*:･ﾟ
大根のしっぽ漬けとてもおいしくて
さっそく今度はしっぽと皮でリピしました。
市販のお漬物より断然おいしくて、このために
大根を買う機会が増えそうです＾＾
本当に素敵なレシピありがとうございました！
ご質問のジャムポットですが、私は楽天の
ＴＯＯＬ＆ＭＥＡＬ というショップで
購入しました。
商品名は、
ルミナルクコンフィチュール（ジャム）
ジャー500ｃｃ で ３５０円です。
とても使いやすいので大満足の商品でした♪
また購入された時には、いい使い方など
教えてくださいね～＾＾
嬉しいお言葉
どうもありがとう◎^∇^◎
これから旬になる
ダイコンさん♪
ポリポリ感がまた心地よくなりそうですね♪
ジャムポット(✪ฺܫ✪ฺ)
あんなにかわいらしくて
なんとも嬉しいお値段！
さっそく試してみます
教えてくださり
またまたありがとう(❀ฺ´∀`❀ฺ)
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