料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

にんじんしゅりしゅらぁー

レシピID:44739

　沖縄では「にんじんしりしり」といって、人参の炒め物をよく食べます。私の家ではそれにシーチキンを入れてつくります♪。甘くっておいしいよ！

1: 　人参の皮をむき、千切り器で千切りにします(包丁ではだめです)。
　卵を割ってといておきます。
　ツナ缶を油きりしておきます(お好みで、一缶入れてもOK)。

2: 　フライパンに油をしき、中火弱くらいで、まずツナを炒め、その次に人参を炒めます。にんじんは、しっかりといため、甘さをひきだします。
　人参に火が通ったら、卵を入れ、かき混ぜていり卵風にします。

　にんじんの甘さをいかに、引き出すかがポイント！じっくり炒めてください。
　もしも、なんか味が足りないなと思ったら、だしの元を加えるか、めんつゆを少量入れてください。より一層、にんじんの甘味がひきたちます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

公開日：09/10/20

母もばーちゃんもつくってる、沖縄の家庭料理の一つです（＾◇＾）
人参の苦手な息子もパクパク食べてくれます(笑)

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