レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(146品)
レシピID :447404
香ばしい★熱々アップルクリスプ
りんごが家でとれたので熱々のアップルクリスプを作りました。FPで簡単にトッピングが作れて、りんごに乗せて焼くだけです。りんごからたっぷりの果汁が出て美味しいです。
材料 （ 5～6人分 ）
○りんご
5個
○砂糖
50g
○レモン果汁
大さじ1.5
☆薄力粉
大さじ6
☆ブラウンシュガー
50g
☆グラニュー糖又は上白糖
50g
☆シナモン
小さじ1/4
☆ナツメグ
小さじ1/4
☆塩
小さじ1/4
☆無塩バター又は無塩マーガリン(冷たい状態)
70g
☆くるみ
1カップ(アメリカの計量カップです。240ccで1カップです。)
-
1
-
りんごの皮と芯を除き(皮をむくときはピーラーが便利です)、1cm角に切る。○の砂糖とレモン汁をまぶしておく。
-
2
-
☆の材料をフードプロセッサーに入れ、バターとくるみが小豆粒位に粉々になるまでパルスする。冷凍庫に入れ、ぱらぱらの状態を使用するまで保っておく。
-
3
-
1のりんごをバターを塗ったキャセロール(角皿)に敷き詰め、2のトッピングをまんべんなくのせる。170～180℃のオーブンで40分ほど焼いて完成！！熱々にバニラアイスやホイップクリームを乗せて食べると最高です。
コツ・ポイント
☆印のトッピングの材料は出来上がったらすぐに冷凍庫に入れます。さらさらを保っておくとサクサクの焼き上がりになります。シナモンやナツメグは苦手な人は入れなくて十分美味しいです。代わりにバニラエッセンスなんかを入れてもよいです。
コメント