ローズローズ♪
レシピID:447719
成形を工夫することで、可愛いバラの形になりました♪ 生地作りはホームベーカリー使用です。参考レシピID:443542
材料 （ １２個分 ）
| 強力粉 | ３００ｇ |
| 砂糖 | １５ｇ |
| 塩 | ５ｇ |
| ｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ ｻﾌ | |
| ６ｇ | |
| ぬるま湯 | ３０ｇ |
| 水 | １６０ｇ |
| 無塩バター | ２０ｇ |
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生地作りはホームベーカリー用レシピID:443542を参考にしてください。
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1次発酵の終わった生地を６等分にします。さらに、1/6個を２０ｇ×４個と、残り（約５～８ｇ）に分けてきれいに丸めて、ベンチタイムをとります。１５分くらい。
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成形が分かりやすいように、カボチャ入りの黄色い生地で実行しますね！
ベンチタイムの終わった生地を、麺棒で平にします。一番小さい生地は棒状に。
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写真のように、上からずらしながら重ねていきます。棒状は花弁になるので、一番最後に。
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下からクルクルと巻きあげます。
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横から見たところ。
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良く切れる包丁で半分に切ります。
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上から見ると・・・見事、バラになりました♪
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2次発酵に入ります。３８～４０度で２０～３０分くらい。
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照り卵を塗って、１８０度で１５分ほど焼きます。
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初心者さんは、半分をバラにし、半分はモンキーブレッドにした方が良いと思います！
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粉チーズや胡桃を乗せたり。
コツ・ポイント
かなり細かい分割になりますので、パン作りに慣れていない方は半分トライの方が良いです。分割や成形で時間がかかると、過発酵の元になり、失敗しがちです・・・
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
16件
(15人)
一度作ってみると要領がつかめますよね♪つくれぽ、ありがと！
あらら、悲しい感想ですね・・・でも、また作ってね♪
わ～い♪シナモン大好き！今度私も真似っこしま～す。ありがとう
思いが叶って良かったぁ～♥ とても可愛いですよ！ありがとう。
すご～い！カスタード入りは初めて♥ 咲き初めって感じですね♪
とっても可愛いですよ～♪きっと次回からはスイスイできますよ。
一目惚れ♥ 私も作っててウキウキしちゃいます♪ありがとう～
ありがとう♪細かい作業だけど、出来上がりに満足だったでしょ♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/10/22
見た目にも可愛いパンの方が、作っていても楽しくなります♪♪
画像は工程が分かりやすいように、かぼちゃの生地にしてありますが、基本的には、白いパン（レシピID:443542）の方がオススメですv(^-^)v
画像は工程が分かりやすいように、かぼちゃの生地にしてありますが、基本的には、白いパン（レシピID:443542）の方がオススメですv(^-^)v
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