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07/10/23
レシピID:447884
作り方：
- 1
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ジャガイモは皮をむいてすりおろします。ざるにキッチンペーパーをしいて、そこにおろしたじゃがいもを入れて、絞らずに自然に水分を切るため置いておきます。
- 2
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ささみは筋を取って、一口大にそぎ切りにします。塩、コショウをふります。
- 3
-
ささみは軽く水分を切り、ボールに入れます。そこに、すりおろしたじゃがいも、パセリのみじん切り、パルメザンチーズ、卵、小麦粉をいれて混ぜます。
- 4
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フライパンに油を熱してささみに生地をからめながら焼いていきます。中火で焼いて、ふちが白くなってきたら裏返して反対のめんを焼きます。両面きつね色になったら出来上がりです。
- 5
-
食べるときにレモンを絞っていただくとおいしいです。お弁当にもちょうどいいです。
メモ（コツ、ポイント）：
ささみが大きすぎると中まで火が通りにくいです。本を３～４つに分けた一口サイズがちょうどいい大きさです。お弁当にするときは、色を浅めに焼いておいて、朝にもう一度きつね色になるまで焼くと便利です。
このレシピの生い立ち：
お弁当にもできて、夕食にもなるヘルシーで揚げていないささみ料理を考えて作りました。
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
14件(14人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
さみまま４７１１娘さん気に入ってくれてうれしいです。ありがとうございました。
胸肉もぜひ使ってみたいと思います。ありがとうございました。
o6v6o写真からさくさく感が伝わっています。ありがとうございました。
私もレモンで食べるのが好きです。ありがとうございました。
ありがとうございます。こんがりおいしそうですね。
ジムパメラふわふわ感がたまりませんよね。ありがとうございました。
おぶうさま綺麗なきつね色でおいしそうです。ありがとうございました。
なっらーお子様には食べやすいですよね。ありがとうございます。
みゅりん好評だったようで私もうれしいです。
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