もやしと鶏の照り焼き
レシピID:448053
「タカラ料理のための清酒」モニターで作りたかった にゃんでぃさんの「唐揚げよりおいしぃ鶏の照り焼き」を参考に作らせていただきました。
材料 （ ２人分 ）
| ●鶏もも肉（唐揚げ用） | |
| ２００ｇ | |
| ●もやし | １束 |
| ●片栗粉 | 大さじ３ |
| ●醤油 | 大さじ３ |
| ●タカラ料理のための清酒 | |
| 大さじ１．５ | |
| ●みりん | 大さじ１ |
| ●砂糖 | 大さじ１ |
| ●サラダ油 | 大さじ１ |
-
1
-
もやしを軽く水洗いしてザルにあげておきます。
-
2
-
鶏肉をボウルに入れて、片栗粉をまぶします。
-
3
-
フライパンにサラダ油を入れ熱して、鶏肉を入れて中火で焼きます。
-
4
-
両面にこんがり焼き色がついたら、一度火を止めフライパン内の余分な油をキッチンペーパーなどでふき取ります。
-
5
-
酒・みりん・砂糖を混ぜ合わせてから加え、もやしを周りにおきます。ふたをして弱火で5分ほど蒸し焼きにして途中鶏肉を裏返し、もやしは、軽く混ぜます。
-
6
-
ふたを開けて、たれが煮詰まってきたらもやしをフライパンから出します。鶏肉にたれがからまったら出来上がりです。
コツ・ポイント
家にあったもやしを加えて作りました。
もやしは、しんなりなりすぎないほうが美味しくできると思います。
もやしは、しんなりなりすぎないほうが美味しくできると思います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
14件
(14人)
つくれぽありがとうございます♪安いのが嬉しいですよね。
つくれぽありがとうございます♪喜んでいただけて嬉しいです☆
美味しそうにできてますね＾＾つくれぽありがとうございます♪
喜んでいただけて嬉しいです☆＾＾ありがとうございます♪
玉ねぎ入りも美味しそうですね♪ありがとうございます☆
美味しく食べていただけて嬉しいです♪
美味しく食べていただけて嬉しいです♪ありがとうございます☆
もやしも美味しく食べられますよね♪安いしねっ☆
このレシピの生い立ち
公開日：07/10/23
にゃんでぃ さんのレシピを見つけてからぜひ作りたかったので、「タカラ料理のための清酒」のモニターできる機会をいただいたので作りました。レシピはもやしバージョンの「つくれぽ」ですが、「タカラ料理のための清酒」のモニターということで新しくレシピを載せさせていただきましたm(_ _)m
クセになりそうな美味しい鶏の照り焼きでした。
にゃんでぃさん♪美味しいレシピをありがとうございました。
クセになりそうな美味しい鶏の照り焼きでした。
にゃんでぃさん♪美味しいレシピをありがとうございました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント