レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(78品)
レシピID :448339
★ハロウィンクッキー★
田辺由布子さんのミルククッキーのレシピをベースにしているので、味には自信アリ！サクサク感とほんのりカボチャの優しい甘さが自慢です。形作りも楽しんで！
材料
●薄力粉
125ｇ
●かぼちゃパウダー
25ｇ
●スキムミルク
大さじ3
●ベーキングパウダー
小さじ1/4
●塩
ひとつまみ
バター（無塩）
80ｇ
卵
1個
砂糖
70ｇ
ココア（無糖）
小さじ2
-
1
-
下準備★バターと卵は室温に戻しておく
-
2
-
バターは、泡だて器で練り、全体がマヨネーズ状になったら砂糖を加え、白くブワッとするまでさらに混ぜる。卵を加えムラなく混ぜる。
-
3
-
●の材料を一緒にふるいにかけながら加え、ゴムべらで生地を底から持ち上げるように混ぜ、粉っぽさがなくなったら手でまとめて２等分する。一方にココアを加え、むらなく混ぜる。
-
4
-
台に打ち粉（強力粉）をし、麺棒で生地を伸ばし（厚さ４～５mm）、型で抜き、オーブンシートを敷いた天板に並べる。（目はストロー、鼻・口はクリアファイルを切り丸め、テープで固定したものを使いました。かぼちゃにはコップのふちで線を入れました）
-
5
-
170度に予熱したオーブンで15分焼く。（オーブンによって癖が違うので適宜調節してください。余熱が通るので、中心が少しやわらかい位で良いです。）焼きあがったら粗熱を取る。
コメント