炊飯器でキャラメルシナモンアップルケーキ

りんごは皮をむき、いちょう切りにする。お鍋を火にかけ☆のバターを加え、溶けたら☆の残りを加えしんなりするまで炒めるようにして煮る。あればレモン汁少々を加える。キャラメルは小さく切っておく。

★で生地作り。薄力粉とＢＰを合わせて振るっておく。室温に戻したバターと砂糖をよく混ぜ卵、牛乳を加えよく混ぜる。ふるった粉を加え切るようにさっくりと混ぜ合わせる。

お釜に1のりんご、キャラメル、シナモン、２の生地の順に重ねていき軽く台の上に何回か落とし空気を抜き炊飯器のスイッチを入れる。普通コースで炊き上がり竹串をさして何もついてこなければ完成！ケーキクーラーの上にお釜をひっくり返して取り出し冷ます。