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レシピID :448451
脱マンネリ！鮭ときのこを大葉香る甘酢で。
鮭ときのこ。王道の組み合わせだけど、何だかワンパターンになってしまう。
母から伝わる大葉甘酢で和えたら…いつもと違った秋のおいしさ。
母から伝わる大葉甘酢で和えたら…いつもと違った秋のおいしさ。
材料 （ ４人分 ）
鮭
３切れ
しめじ
１パック
■
大葉
５枚
★酢・砂糖
各 大さじ２
★醤油
小さじ１
■
塩コショウ・片栗粉
各 適宜
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1
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一口大に切った鮭に塩コショウ・片栗粉をまぶす。
しめじはバラす。
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2
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油（大１）を熱したフライパンで、鮭・しめじを焼く。
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3
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大葉を千切りにして、★の材料と合わせておく。
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4
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焼きあがった②を熱いうちに ③に入れ混ぜながら味をなじませて 出来上がり。
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何回リピしたか数えきれません＞＜