«りまっまのレシピ (17品)
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脱マンネリ！鮭ときのこを大葉香る甘酢で。

レシピID:448451
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鮭ときのこ。王道の組み合わせだけど、何だかワンパターンになってしまう。
母から伝わる大葉甘酢で和えたら…いつもと違った秋のおいしさ。
りまっま りまっま

材料 （ ４人分 ）

鮭 ３切れ
しめじ １パック
　大葉 ５枚
　★酢・砂糖 各　大さじ２
　★醤油 小さじ１
塩コショウ・片栗粉 各　適宜

1

一口大に切った鮭に塩コショウ・片栗粉をまぶす。
しめじはバラす。

2

油（大１）を熱したフライパンで、鮭・しめじを焼く。

3

大葉を千切りにして、★の材料と合わせておく。

4

焼きあがった②を熱いうちに　③に入れ混ぜながら味をなじませて　出来上がり。

コツ・ポイント

熱いうちに大葉甘酢と和えることで、しっかり味がからまります。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

08/04/19

写真

さっぱり甘酢と大葉がおいし～♪次は鶏肉でも作ってみますね！

写真 あゆちむ

玉ねぎさんもかな？気に入ってもらえて嬉しい❤鶏肉でも是非♫

08/03/03

写真

おいしくてとてもカンタン♪この甘酢はいろいろ合いそう☆

写真 えりこ1013

別物の様にキレイな盛り付け❤すっごく嬉しい！色々お試し歓迎！

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：07/10/24
母が鶏肉でよく作ってくれた『大葉甘酢』。鮭でも絶対イケる！と思って。…やっぱり美味しかった。

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