サバのピリ辛おろし
すまいるゆっきー
作り方
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1
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三枚下ろししたサバを一口大に切って、★の調味料を合わせたものに漬けて下味をつける（１５分くらい）。
それを水気を切った後、片栗粉をまぶして揚げておく。
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2
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大根はおろして水気を切っておく。 ☆の調味料を混ぜ合わせたれを作る。
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3
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皿にサバを盛り、その上に大根おろしとネギを盛る。
上からタレをかければ出来上がり！
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コツ・ポイント
豆板醤の量で辛さを調節してください。
このレシピの生い立ち
旬のサバを食べるのに、ちょっとピリ辛でいただきたかった。サバを揚げて、大根おろしを作ればもう出来上がりなので、めっちゃ簡単スピーディ♪
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すまいるゆっきー
