たっぷりお芋のマフィン
レシピID:448490
甘さ控えめ、ほっこりお芋のマフィン♫
材料 （ ｼﾘｺﾝｶｯﾌﾟ８個分 ｻｲｽﾞ: 1個/径68×34mm ）
| さつま芋 | ２５０ｇ |
| バタ－ | ５０ｇ |
| 三温糖 | ４０ｇ |
| 卵 | １個 |
| 牛乳 | ８０ｃｃ |
| ◇薄力粉 | ８０ｇ |
| ◇ベーキングパウダー | |
| 小匙１弱 | |
| 黒炒りゴマ | 少々 |
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1
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さつま芋は、皮をむき小さめに切り塩水につけアク抜きする。水気を切り、小鍋に入れかぶるくらいの水を注ぎ柔らかくなるまで煮る。水気を切り、すりこ木などで潰したら、あら熱をとる。
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2
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室温に戻したバターをよく練り、三温糖を加えふわっとなるまで混ぜる。溶き卵を２～３回に分け加えその都度よく混ぜ合わせる。１のさつま芋、牛乳の順に加え、合わせてふるった◇をさっくりと混ぜる。
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3
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シリコンカップに等分し黒ゴマをふり１８０℃のオーブンで３５～４０分程焼く。
コツ・ポイント
■冷めたらレンジで温めて下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
8件
(8人)
とっても可愛い～✿素敵に作って頂き嬉しいです｡♡*ﾟ
ｱｰﾓﾝﾄﾞ香ばしくって美味そう♬ﾂｸﾚﾎﾟ有り難う｡♡*ﾟ
栗をのせて秋らしく素敵♡ﾚﾎﾟ有り難うですy(^ｰ^)♬
わぁ美味しそう♥ﾂｸﾚﾎﾟ有り難うです(｡◠‿◠ฺ｡)
綺麗に焼けていて美味しそう♪有り難うございます(^ｰ^)y
綺麗で美味しそう✿ﾂｸﾚﾎﾟありがとうですﾐ☆(*^-ﾟ)v
とっても可愛い✿作って頂き嬉しいです⋒‿⋒｡
早速のﾚﾎﾟ感激★綺麗に焼けて美味しそうです♪(^ω^)ﾉｼ
このレシピの生い立ち
公開日：07/10/27
■さつま芋の旨みと甘みを生かしたマフィンを作りました。
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