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(381品)
レシピID :448506
五目鶏そぼろ
鶏そぼろが大好きです。そのままでも良いけれど沢山の野菜と一緒にそぼろにすればコレだけで色んな栄養がまかなえて便利です。忙しい朝温かいご飯にたっぷりかけて。１日を元気に過ごしましょう。（＾－＾）
材料
鶏ひき肉
２００ｇ
ゴボウ
１/２本
人参
１/３本
ピーマン
２個
玉ねぎ
大１/４個
Ａ タカラ料理のための清酒
大４
Ａ 醤油
大３～
Ａ 砂糖
大２
Ａ おろし生姜
小１
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1
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野菜はすべてみじん切りにしておく。（ＦＰを使うと便利です。）ゴボウはみじん切りにした後さっと水に浸けアク抜きをしておく。
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2
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Ａの材料を計り混ぜておく。
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3
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少量の油を入れ熱したフライパンに野菜を入れて水分を飛ばしながら炒める。
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4
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野菜にある程度火が通ったら鶏挽き肉とＡの調味料を入れてそぼろ状になる様に手早く炒める。
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5
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汁気が飛んだら出来上がり。熱々ご飯にたっぷりかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
野菜は好みの野菜を入れて下さい。でもゴボウだけはあった方が美味しいと思います。（←私の勝手な思いですが）あまり汁気を飛ばし過ぎるとパサパサになってしまうのでまだ少し汁気が残っているかな？くらいで火から下ろすのがベターです。醤油の量は好みで増減して下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
22件
(18人)
素敵なつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾
ごぼうの香りが素敵ですよね♪つくれぽありがとう＾＾
作って頂きとても光栄です♪素敵なれぽありがとう＾＾
とても美味しそうな仕上がりですね♪素敵なつくれぽ感謝＾＾
作って貰えとても嬉しいです♪素敵なつくれぽありがとう＾＾
お子様達のご飯が進みますよね。作って貰えとても光栄です♪
椎茸入りとても美味しそう♪お子さんなんて可愛い～♪れぽ感謝☆
我が家のお子様も大好きです♪いつも素敵なれぽ達ありがとう＾＾
嬉しいコメント＆つくれぽありがとうございます。感謝♪
なんて美味しそうな仕上がり。素敵なつくれぽありがとう♪＾＾
09/05/11
天然ママちゃん
蓮根入りとても美味しそう♪素敵なれぽ感謝＾＾
09/04/17
天然ママちゃん
嬉しいコメント＆つくれぽありがとう♪感謝です＾＾