簡単☆しいら（マヒマヒ）のムニエル

しいらに塩・コショウをして、１０分ほどおき、余分な水分をだす。　
ポリ袋に小麦粉・カレー粉を入れておく。

余分な水分をペーパータオルで拭き、
のポリ袋に入れ、粉をまぶす。　袋の口を押さえて軽く振るだけでキレイについて粉飛びなしです！

フライパンを熱し、ポリ袋から出したしいらを軽くはたいて余分な粉を落とし、盛りつけたとき上になる方から中火で焼く。

しいらに火が通ったら、中火にし、バターを入れて味を絡ませる。　隠し味にしょうゆを少し垂らせばできあがり☆