オクラと大根のスッキリ梅風味パスタ
レシピID :448591
冷製にしてもＧｏｏｄ♡食欲そそる梅風味の和風パスタ(´∀｀*)
材料
| パスタ | ８０～１００ｇ |
| オクラ | ２～３本 |
| 大根 | ５ｃｍ幅 |
| 梅干 | ２個～ （好み） |
| 梅昆布茶（昆布茶） | １杯～ （好み） |
| シソの葉 | |
| １～２枚 （飾り用） | |
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1
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塩をたっぷり入れた熱湯でパスタを茹でる
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2
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大根は大根おろし、梅干は種を取ってペースト状になるまでの勢いで包丁でたたく。そして大根と梅を混ぜる
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3
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<２>をライパンへ入れ、パスタの茹で汁もお玉１杯分入れ梅昆布茶（昆布茶）も投入。で、まぜまぜ。
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4
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パスタが茹で上がる１分前におくらをパスタ茹でてる鍋へ投入
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5
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茹でたおくらを５㎜～１㎝幅に刻みパスタと一緒に<４>に投入
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6
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しっかり混ぜ混ぜしてお皿に盛って…最後に刻んだシソの葉を上に乗せたら完成～♡
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7
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コツ・ポイント
好みで鶏肉を入れてもいいです(´∀｀*)ｳﾌﾌ♡
すっぱいのがちょっと苦手な方は梅を抜いて、味付けは昆布茶でいいです♡
すっぱいのがちょっと苦手な方は梅を抜いて、味付けは昆布茶でいいです♡
このレシピの生い立ち
公開日：07/10/24
和風なパスタが食べたい(〃▽〃)と思ってつくりました～♡
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