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レシピID :448734
かじきのイタリアン・カツレツ
かじきのカツレツに生トマトとルッコラをのせただけの簡単料理。
カツレツなのにサッパリして、おいしいですよ！
カツレツなのにサッパリして、おいしいですよ！
材料 （ ２人分 ）
かじき
２切れ
卵
１個
食パン
１枚
●トマト
１個
●exバージンオリーブオイル
１/4カップ
■
塩・ブラックペッパー
■
ルッコラ
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1
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塩・ブラックペッパーで下味をつけた、カジキを卵につけて数分おく。
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2
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食パンをミキサーにかけてパン粉を作る。
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3
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（２）で（１）に薄く衣をつける。
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4
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トマトをザク切りにし、オリーブオイルを入れブラックペパーを加えて、つけておく。
ルッコラは手でちぎっておく。
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5
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（３）を大目の油で揚げるように焼く。
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6
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（５）に（４）を、のせて、できあがり～♪
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