トマトと鳥団子のミルクスープ
レシピID:448917
トマトが冷蔵庫にあまっていたので。あまり物で作ってみたら結構おいしかった♪ので、忘れないように記録☆
材料 （ ２人分 ）
| 鳥団子 | ４～６個 |
| トマト | 中１個 |
| ピーマン | １個 |
| マッシュルーム | ２個 |
| 玉ねぎ | １／４個 |
| 牛乳 | １カップ |
| 鶏がらスープの素 | 小１ |
| クレイジーソルト | 小１ |
| 胡椒 | 適量 |
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1
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マッシュルームは薄くスライスし、トマト、ピーマン、玉ねぎはさいの目に切っておく。
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2
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なべにサラダ油をひき、①を炒める。
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3
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玉ねぎが透明になってきたら水を野菜が浸るより少なめに入れ、鳥団子と鶏がらスープの素を加える。
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4
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鳥団子が煮えたら牛乳を加え、クレイジーソルト、胡椒で味を調える。ひと煮立ちしたら出来上がり。
コツ・ポイント
トマトはこくみトマトを使うと煮崩れしにくく、甘くておいしいです。イタリア料理用のトマトがいいかも？
このレシピの生い立ち
公開日：07/10/25
冷蔵庫の残り物を使いたかったのと、ミルクスープが大好きだから。
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