
| おから | 250g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 片栗粉 | 大6杯 |
| 塩 お好みで | 小1 |
| 酒(入れなくても可) | |
| 大1 | |
| ■ (混ぜて耳たぶくらいの柔らかさになるように 水分が足りなかったら足す) | |
| ■ 【 タレ 】 | |
| ☆水 | 2カップ |
| ☆めんつゆ | 大2 |
| ☆砂糖 | 大2 |
| ☆酒 | 大2 |
| ■ にんじん しいたけ などお好みで | |
| 片栗粉 | 大1 |
| 水 | 大2 |
玉ねぎをみじんぎりにして、おからと片栗粉、調味料と良く混ぜる。(卵はお好みで入れて下さい)
混ぜた時耳たぶくらいの柔らかさでまとめられればOK。水分が足りなかったら水を足します。
フライパンで焼く、中火で焦げ目がちょっと付いたら、弱火にして15分くらいじっくり焼く (もちろん、ようようさんみたいにレンジでもOK)
しいたけを入れる時は戻し汁と水を合わせて2カップを鍋に入れ、野菜を入れて煮る柔らかくなったら、タレの材料を入れる。野菜に味がなじんだら片栗粉をまわしかける。
11/30今日はあんの中ににんじん、干ししいたけ、白菜を入れました。キノコ類やもやし、玉ねぎとか、家にあるもので野菜たっぷり入れちゃって下さい。
08/01/06
初レポに選んで頂けて感激です。ありがとうございます(^^)
07/11/28
初レポ嬉しいです野菜たっぷりでさらにヘルシーで体にやさしそ~
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今回はつくれぽ作成&アレンジありがとうございました。
あんかけ、ジュルって感じです!
おいしそうです!!
とくにめんつゆを使って手軽にできそうなところがいいですね♪
今度我が家でも試したいと思います。
素敵なアレンジを教えてくださってありがとうございました☆
大好きなおからで、ヘルシーでお手軽なようようさんのレシピを見つけた時は大感激でした。(^^)
わざわざ来てくださってコメントありがとうございました。m(^^*)m