チキンカレーピラフ
おいこ
作り方
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1
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米は洗ってざるにあげておく。（30分前くらいに）
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2
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玉ねぎ・ﾆﾝﾆｸはみじん切り。鶏肉は5cm角程度にきり、下味をすりこんでおく。
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3
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鍋にサラダ油大１をいれて熱し鶏肉を皮のほうから入れて、しばらく動かさず、両面を香ばしく焼き一度とりだす。。
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4
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余分な油をすてて、再度サラダ油を1/2程度いれてﾆﾝﾆｸ・玉ねぎをいためる（3分）
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5
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炊飯器に米をいれて、炊き込み汁をすべていれて、4と鶏肉をいれて炊いてできあがり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
おいこ
