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(38品)
レシピID :449547
シンプルなオールドファッションドーナツ
材料 （ 約１０個 ）
薄力粉・強力粉
各１５０ｇ
BP
小さじ２
玉子
L玉１個
砂糖
７０～８０g
バター・ショートニング
各２５ｇ
牛乳
７０ｇ
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1
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粉類をふるっておく
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2
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室温にしたバターとショートニングに砂糖を入れて混ぜ、玉子を２回に分けて混ぜる。牛乳も混ぜる。
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3
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２に粉類を入れ、さっくりと混ぜる。
１つにまとめてラップに包み冷蔵庫で３０分休ませる。
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4
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生地を７ミリ位の厚さに伸ばしてドーナツの型で抜く
＊私は持ってないのでコップと胡椒のキャップを使用しました
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5
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１７０度の油で揚げる。
全部食べ切れなかったら、オーブントースターで暖めて下さい。周りがさくさくして美味しいです。
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6
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コツ・ポイント
簡単だからコツは無いので失敗も無いはず？！っと思いますが・・・。私達は、このまま食べますがゴマをまぶしてゴマドーナツにしても良いし、出来上がりに砂糖をまぶしてもOKです。
ショートニングは無ければ、バターのみでもマーガリンだけでもOKです。
ショートニングは無ければ、バターのみでもマーガリンだけでもOKです。
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