レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(170品)
レシピID :449560
サトイモで肉じゃが
里芋は食べ応えがあって食物繊維も豊富!! 安い肉でも料理のための清酒のおかげで臭みも気になりません★
材料 （ ６人分 ）
里芋
８個
にんじん
２／３本
たまねぎ
１／２個
牛薄切り肉
２００グラム
タカラ「料理のための清酒」
大さじ３
醤油
大さじ３
だし汁
300ｃｃ
砂糖
大さじ１
みりん
大さじ１
-
1
-
里芋は皮を剥き、下ゆでしておく。
にんじん、たまねぎは一口大に切る。
-
2
-
鍋にサラダ油を熱し、牛肉を色が変わるまで炒め、一旦取り出してにんじん、たまねぎを油がまわるまで炒める。
-
3
-
だし汁、酒、砂糖を加えて人にたちさせ、牛肉とサトイモを戻しいれて１０分煮る。
-
4
-
醤油を加えてさらに２０分、仕上げにみりんで風味付けして５分煮込んで出来上がり。
コメント