完全版！卵なしでもお好み焼き！
グッド花マリィ
作り方
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1
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ボールに小麦粉をいれて、これにぬるま湯を少しずつ加えて生地を作る。すりおろしたヤマイモを合わせる。ふんわり混ぜ合わせる。
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2
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キャベツを粗みじんにする。
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3
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１の生地にキャベツ、コーンをいれて、ふんわり混ぜる。かつお節をひとつかみくらい入れて混ぜる。
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4
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プレートに油をひき、３の生地を四分の一ずつ入れ、豚バラをのせる。すぐにふたをして３分焼く。温度は強火のままで。
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5
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その後、ふたをとりはずし、生地を裏返して、再びふたをして２分焼く。その後、ふたをあけて３分焼く。
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6
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その後、さらにひっくり返し、ふたをしないで中火にしてソースをぬり、できあがり。
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7
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青のり、マヨネーズをかけたらできあがり～！！
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コツ・ポイント
卵をいれないので、山芋をたっぷり使うのがポイントです。生地にコクをプラスするために、かつお節を入れた方がよいです。
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニューです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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グッド花マリィ
