☆ネギとししとうのピリ旨辛っ炒め☆
レシピID:449753
☆回鍋肉（ホイコーロー）風のピリ辛な味付けで、ネギとししとうがメチャ旨い♪酒の肴にはもちろんご飯にも・・お肉は入ってないけどこれだけでいけちゃいますよ♫♬
材料
| 長ネギ（太く白い部分） | |
| 2本 | |
| ししとう | 10本 |
| 生姜 | 1かけ |
| ごま油（炒め用） | 大さじ1ぐらい |
| ◎豆板醤 | |
| 小さじ1/2～小さじ1 | |
| ◎甜麺醤 | 大さじ1 |
| ◎しょう油 | 小さじ2 |
| ◎砂糖 | 小さじ2 |
| ◎酒 | 大さじ1 |
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1
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☆材料の準備 ネギ（太く白い部分）は斜めに1cmぐらいに切る。生姜は荒くみじん切りに。
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2
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☆◎の調味料を混ぜ合わせておく。
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3
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☆フライパンにごま油（香りがよく美味しい）を入れ、生姜を入れる。切ったネギとししとうを入れ炒める。
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4
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☆ネギがしんなりしたら◎の調味料を加え全体に絡めて出来上がり。
コツ・ポイント
☆ネギは少し太めに切った方が美味しい。
生姜のみじん切りをにんにくのみじん切りに変えても又いけますよ。
生姜のみじん切りをにんにくのみじん切りに変えても又いけますよ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(6人)
ピリ辛でご飯もお酒もすすんじゃいますよね(*^^)ありがとう
素麺があっさりなので味が絡んで美味しそうですね♬♬ありがとう
ネギの甘みとピリとした辛さ美味しいよね(*^^*)ありがとう
どうもありがとう(*^^*)ご飯進みますよね♫♬
どうもありがとう(*^^*)気に入ってもらえて嬉しいです☆
えりんぎも美味しそうですね(*^^*)どうもありがとう♫♬
このレシピの生い立ち
公開日：07/10/26
☆ネギが好きなのでネギをタップリ食べたくて、回鍋肉（ホイコーロー）の味にヒントを得て、好きなネギと家にあったししとうだけでピリ辛な味付けにしました。
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