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レシピID :44980

メープルウォールナッツパウンドケーキ

メープルウォールナッツパウンドケーキ
メープルシロップをたっぷりと使うので、しっとり、でもふんわりと柔らかい生地にしあがります。あま~いイイ香りのするパウンドケーキです。

材料 ( 9.5×8.3×23.4の型 )

バター
100g
グラニュー糖
50g
卵黄
2個
メープルシロップ
大さじ4
薄力粉
120g
ベーキングパウダー
こさじ2/3
卵白
2個
砂糖
30g
くるみ
30g

1

写真

バターは室温に戻し、泡だて器で白くクリーム状になるまで混ぜる。グラニュー糖を2回に分けて入れさらに混ぜる。

2

木べらに持ち替えて、1に卵黄とメープルシロップもいれ混ぜる。薄力粉とベーキングパウダーをあわせて振るいながら2回に分けて混ぜていく。

3

別のボールに卵白を泡立て、砂糖をいれメレンゲを作る。2のボールに2回にわけて入れサックリと切るように混ぜ合わせる。

4

型にオーブンシートをひいて3を流し入れる。底をとんとんと叩いて空気を抜き真中を少し低くしまんべんなくならす。

5

写真

小さく砕いたくるみを上に載せて、170℃のオーブンで40分焼く。

コツ・ポイント

卵白は堅めにしっかりと泡立ててね。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28 (28人)

10/07/28

写真

メープル&クルミ最高ですね♥ 予想以上の超しっとりに感激です!

pisyu

くるみのこんがり具合といい、とってもおいしそうですね!

10/03/07

写真

メープルティーの茶葉を入れてみました♪ 家族に大好評でした!

5927うさぎ

メープルティーの茶葉なんて素敵!食べてみたいなぁ~♪

10/02/12

写真

本で見て2年前から何回も作ってるの^^この味すごく好きなんです♪

sweetdrops

ずいぶん前から作っていただいて本当にうれしいです!ありがとう

09/09/25

写真

フラワー型で作ったので胡桃なしですが・・・3回位作りました!

Lemmon

素敵ぃ~~♪♪なんだか、私のケーキも出世した感じだわ(笑)

09/09/19

写真

甘さがちょうどイイっ!!!しっとりとしていて家族からも好評です

なっつ~

うわぁ~上手に焼けてますね!おいしそうです!ありがとう!

09/09/16

写真

奥です。メープル&ナッツ好きにはたまらない。紅茶に合いそう♪

nogooooon

紅茶との相性はいかがでしたか?食べた感想も聞かせてね!

09/03/24

写真

本を見て作りました゜ω`お婆ちゃんの誕生日にプレゼント♥

らむぽっと*

おばあちゃんに喜んでもらえたかしら?感想聞かせてね♪

09/02/12

写真

とってもおいしかったです!! ありがとうございました。

ekubo2009

キレイな焼き色ですね!とっても上手に出来てます♪

08/11/03

写真

とってもおいしくできたので、会社で配りたいです~♪

☆まぃく☆

職場の皆さんの反応はいかがでしたか?ぜひ教えてください♪

08/10/26

写真

キメの細かい、しっとり美味しいケーキが出来ました♪

figue_noix

まぁ、素敵な形!美味しく作って頂きありがとうございます♪

08/10/01

写真

おすそ分けしたくてマフィン型で焼きました♪美味しいですね!!

かぬれっち

マフィン型ですか♪焼き時間など参考に教えてください!

08/07/02

写真

表面にグラニュー糖を付けてみました☆と~っても美味しくて感激♪

sakurapapa

表面のかりっとした感じがいいですね!とってもおいしそうです。

このレシピの生い立ち

公開日: 02/03/10
メープルシロップの大瓶がお買い得だったので。

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