あったか冬野菜スープ
レシピID:449822
材料を切って煮込むだけ！美味しいスープがあるだけで一日の始まりが幸せ♪
材料 （ ４人分 ）
| ベーコン | １００ｇ |
| 白菜 | １／６個 |
| 大根 | １０ｃｍ |
| ブイヨン | ２個 |
| 水 | ４カップ |
| クレイジーソルト | 適量 |
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1
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材料を切る。
白菜と大根を一口大に切る。
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2
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水と大根を鍋に入れる。
中火で煮立つまで火にかける。
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3
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１０分程度煮立たせたら、白菜・ベーコン・ブイヨンを入れる。
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4
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再び煮立ったら弱火にし、そのまま１０分程度（野菜が柔らかくなるまで）煮る。
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5
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仕上げに、クレイジーソルトを加える。（お好みの塩・こしょう・ハーブなどを）
コツ・ポイント
大根は水から煮ましょう。味のポイントはベーコンです。野菜の甘みがほんのり、スープの味がじんわり、朝からほのぼの美味しい～です。
野菜は、何でもいけます。じゃがいも、にんじん、セロリ、キャベツ等々。
野菜は、何でもいけます。じゃがいも、にんじん、セロリ、キャベツ等々。
このレシピの生い立ち
公開日：07/10/26
朝から野菜をたっぷり食べたい！でも手間はかけたくない！子ども（１歳2ヶ月）に取り分けもしたい！という要求に応えるべく朝の定番になりました。
ダンナのお母さま直伝です。
ダンナのお母さま直伝です。
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