«まりも１０１６ のレシピ (104品)
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レシピID :449965

キャラメル林檎たっぷりケーキ

キャラメル林檎たっぷりケーキ
キャラメル風味の林檎がたーーっぷり入ったケーキ＊しっとり＆ジューシーなのに、生地はふわりと美味しい！
紅玉があったら是非使ってみてねー＾＾　美味しいよ！！
まりも１０１６ まりも１０１６

材料 （ １５センチパウンド１台分 ）

●林檎（できれば紅玉）
２個
●砂糖
林檎の重さの２０％
●バター
林檎の重さの１０％
●シナモン
お好みで
☆卵
１個
☆砂糖
２５ｇ
小麦粉
５０ｇ
溶かしバター
３０ｇ

1

りんごは皮をむいてしんを取って、１２等分のくし形に切る。鍋に●を全部入れ、弱火にかける。弱火～中火で、りんごがしんなりするまで時々木べらでかき混ぜながら煮る。水分がなくなって、ちょっと焦げてキャラメル化したらＯＫ。 →約２００ｇ

2

ボウルに☆を入れ、湯煎にかけながら泡立て器で混ぜる。（ハンドミキサーだと楽ちん。）スポンジを作るときのように、ふんわり白っぽくなったら、３回ふるった小麦粉を入れ、ゴムべらでさっくり混ぜる。

3

溶かしバターも入れ、さっくり混ぜる。１のりんごも入れ、さっくり混ぜる。

4

紙を敷いた型に入れて、１８０度で２０～２５分やいて、竹串を刺しても何もついてこなければ焼き上がり。網の上でさまして、ラップをかけて保存する。

5

写真

ラッピング☆

コツ・ポイント

紅玉を使うこと。　卵と砂糖を、ふんわりするまでしっかり泡立てることでふわふわケーキができる。小麦粉を入れてからは混ぜすぎないこと。　
はじめにりんごにしっかり火を通しているので、ケーキにして焼いたときに水分が出てこないので、りんごをたっぷり入れても、べちゃべちゃになるのを防ぐことができました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

234件 (210人)

12/02/12

写真

キャラメル林檎が美味しくて途中でつまみ食いしてしまいました（笑）

澪標あゆむ

その気持ち分かります(^^)私も食べた！れぽありがとうです☆

12/02/06

写真

りんごギッシリで美味しかったです！冷やしてもおいしそう♥*.+゜

るきんぐ

気にいって頂けたかな？(^^)れぽありがとうございます♪

12/02/01

写真

昨日２本焼きました♪このケーキ、すごーくお気に入りです♡♡♡

まりしぇしょ

気にいって頂き嬉しいです☆ぜひまたどうぞ(o^^o)

12/01/29

写真

ラッピング真似っこで〜す(*^^*)可愛い&美味しい〜♪

u1hm

わ～い＾＾お揃いありがとうございます☆ぜひまたどうぞ！

12/01/29

写真

りぴです！りんごたっぷりでやっぱり美味しい！

K・Ａ・ＭＡＭＡ

リピして頂き嬉しい(o^^o)つくレポありがとうございます☆

12/01/25

写真

何度も作ってます♪美味しくていつも冷める前に完食(笑)

ありまま＊

嬉しいコメントありがとうございます＾＾リピして頂き嬉しいな☆

12/01/19

写真

初です(*^^*) りんごたっぷり～ 明日の朝楽しみです♪

ME～＾∀＾

いい色に焼けていますね(o^^o)れぽありがとうございます☆

12/01/16

写真

りんごずっしり！ずっとたべたかったりんごケーキ(^○^)☆☆

どびー｜〇△

気にいって頂き嬉しい(*´ｪ`*)レポありがとうございます☆

12/01/15

写真

しっとり美味しくて大好きです！プレゼントにリピ☆

まるまるまるえ

綺麗に仕上がっていますね(^^)いつもありがとうございます☆

12/01/15

写真

りんごが救済されました♬たっぷりで美味しかったです♡

yuua122

それは良かった(o^^o)ツヤツヤで美味しそうですね☆

12/01/11

写真

りんご消費に３倍量！笑甘くておいし〜☆

まるまるまるえ

ハート形が綺麗(o^^o)いいな～♪シリコン型ですか？

12/01/04

写真

リンゴがたっぷりですごくおいし～しかもりんごやわらか～い(^^)

チョコチョコかえる

気にいって頂き嬉しい(o^^o)ぜひまた作って下さい☆

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コメント

23件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 07/10/26
タルトタタンみたいに、りんごの味を堪能できるケーキを作ろうと思って。ブログ記事(写真が大きいです＾＾)・・・　http://marimocafe.exblog.jp/6450322/

簡単リンク

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