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レシピID :449973
栗とあしたばの油炒め
炒めた栗の歯ごたえが面白い感じです♪油揚げと鰹節が風味をそえます。
材料 （ 約3人分 ）
栗(生または茹でたものでも)
5〜6個
あしたば(小松菜などでも可です)
1束
油揚げ
1枚
かつおぶし
1/2パック(お好みで)
お醤油
大さじ2
塩・コショウ
少々
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1
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栗をお湯につけて皮をむきます(お湯につけると何となく皮が柔らかくなってむきやすいので・・・)。
皮をむいた栗はさいの目切りにします。
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2
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あしたばをゆでます。
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3
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油揚げを油ぬきします。
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4
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フライパンに油をしき、栗を炒めます。栗の色が変わり、火が通ったらあしたばと油揚げを加えます。
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5
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お醤油・塩・コショウを加えます。
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6
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鰹節をふりかけて軽く混ぜたら完成です(´∀｀o)v
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