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(39品)
レシピID :450040
ピリ辛！鶏と野菜の照り焼き
豆板醤でピリ辛味。
ご飯が進むよ～。
ご飯が進むよ～。
材料 （ ２～３人 ）
鶏もも肉
４００ｇ
玉ねぎ
１個
ピーマン
２個
人参
半分
★醤油
大２．５
★酒
大１．５
★豆板醤
大１
★砂糖 みりん
大１
片栗粉
大４～５
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1
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鶏肉、野菜をひとくち大に切り、★印の調味料を混ぜ合わせる。鶏肉に片栗粉をまぶしておく。
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2
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フライパンに大さじ１程の油を入れ鶏を皮目から焼く。焼き色がついたところで裏返して焼き、野菜を入れて蓋をして蒸し焼きにする。
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3
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鶏肉と野菜に火が通ったら、★印の調味料を混ぜ合わせ、さらに蓋をして２～３分焼き、タレが絡んできたら出来上がり。
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