«yumiぽんのレシピ (39品)
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我が家の美味しい唐揚げ♪

レシピID:450044
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中華料理屋さんの味。
しっかりした味をつけて、片栗粉をまぶしてカラっと揚げます。
手が止まらないよ~

材料 ( 4人分 )

鶏もも肉 600g
しょうが ひと片
にんにく 2片
大3
醤油 大4
片栗粉 大3

1

ひとくち大に切った鶏肉に酒をまぶしてしばらく置く。(鶏が酒を吸ってふっくらします)

2

すりおろした生姜とにんにくを入れ、醤油を入れて15分ほど漬け込む。片栗粉をまぶし入れ、肉に混ぜたら油で揚げる。

3

コツ・ポイント

片栗粉を入れてもべた付いた衣になりますが大丈夫です。
高温の油で揚げていきます。ひっくり返すまであまり箸で触らないように・・・。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1(1人)

09/10/30

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旦那絶賛の味です★しっかり味で美味しいです♪唐揚げは絶対これ☆

♡さり♡

嬉しいお言葉♪ありがとうございます~☆絶賛だなんて感動!

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:07/10/27
昔、近所の中華屋さんで食べた唐揚げが食べたくて、
何度か作っているうちにこのレシピに落ち着きました。

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