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鍋の季節に…我が家の鶏団子

レシピID:450060
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お鍋のおいしい季節がやってきました。我が家では鶏団子がいちばん人気♪です。(H20.9.20話題入りしました♪゛)

材料 ( 4人分 )

鶏ひき肉 200g
●ねぎ 15cm
●しょうが チューブ1cm
●にんにく チューブ1cm
●お酒 小1
●味噌 小1
●しょう油 小1
●ごま油or油 小1
●塩 少々
卵白 1個

1

ねぎをみじん切りにして、ボウルに●を入れてあわせておきます。

2

鶏ひき肉と卵白を入れてよく混ぜます。

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沸騰したお湯にスプーンでポトンポトンと落としていきます。

4

写真

いろんなお鍋に使ってください^^♪

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すき焼きに入れました。

6

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クリームシチュー鶏団子入りです。ねぎ→たまねぎ1/4こみじんぎり、味噌と油抜きにして使いました。(9/20追記)

7

写真

中華スープに入れました。残った黄身に卵1個をプラスして溶き卵も入れました。わかめとレタスもin

8

写真

キムチ鍋に入れました。

コツ・ポイント

簡単混ぜるだけです。油を少し入れるだけで、ぱさつきが軽減されます。 鶏団子の種が、柔らかくて心配の時は、別の鍋で1度茹でると安心です。意外とイイだしにもなっちゃいます♬鍋にそのまま使っても、その後のスープで春雨を茹でても美味しいです♡
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

50(45人)

09/12/23

写真

トマト鍋に。玉葱で水分多くて小さくまとまらず(汗。けど美味です!

写真 iomanma

わ!私も水分多くて怖い時ある~(*´-`*)ゞ れぽありが㌧

09/12/23

写真

美味しくって、いくらでも食べれちゃいますね♡あ~食べすぎた(笑)

写真 コッコおこ

つくれぽありが㌧♡白くてふあふあですね^-^美味しそう~♬

09/12/21

写真

鍋の度にぉ世話になってますღ美味しぃです!!

写真 ゆぅきちゃん

何度も作って頂いてるなんて嬉しいです(´艸`)れぽありが㌧♡

09/12/07

写真

週末鍋に入れました♪美味しかったです!

マシュマロcafe

美味しくできてよかった(*´艸`*)♬れぽありが㌧です♡

09/12/01

写真

おでんに✿翌日はスープにも♫♬すごく美味しぃ!リピします♡

写真 みぃ。

おでん♡まだ入れたことないので今度入れてみます♬れぽありが㌧

09/11/30

写真

すっごく美味しかったです!これからの季節鍋にも活躍させます☆

水の部屋

美味しくできてよかったです♡美味しそう~れぽありが㌧です♬

09/11/29

写真

コラーゲン鍋に入れました☆しっかり味で美味♪リピ決定ですっ!

新妻ぇりつぃん

コラーゲン鍋♡美味しそう~ありが㌧です♬リピ決定嬉しすぎ♡

09/11/29

写真

うわぁ♡おいしい!!また作ります♡

写真 じゅのりこ

わ~い♡れぽありがとう^^美味しくできてよかったです~♬

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Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:07/10/27
鶏団子は、おうちで作るのがいちばん。我が家ではメインになってしまうほど人気の具です。[5]以前親知らずを抜歯した時にクリームシチューにこの鶏団子を入れました。鶏肉は無理だったので、柔らかくて美味しかったです。病後に必ず食べます。

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