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レシピID :450060

お鍋の季節に…おうちの鶏団子

お鍋の季節に…おうちの鶏団子
お鍋のおいしい季節です。おうちでは鶏団子が人気です。(H20.9/20。話題入り♪H24.1/28。2度め話題入り♪)
たまきtam たまきtam

材料 （ 4人分 ）

鶏ひき肉
200g
●ねぎ
15cm
●しょうが
チューブ1cm
●にんにく
チューブ1cm
●お酒
小1
●味噌
小1
●しょう油
小1
●ごま油or油
小1
●塩
少々
卵白
1個

1

ねぎをみじん切りにして、ボウルに●を入れてあわせておきます。

2

鶏ひき肉と卵白を入れてよく混ぜます。

3

沸騰したお湯にスプーンでポトンポトンと落としていきます。

4

写真

いろんなお鍋に使ってください＾＾♪

5

写真

刻んだ大葉を入れても美味しいです。

6

写真

すき焼きに入れました。

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クリームシチュー鶏団子入りです。ねぎ→たまねぎ1/4こみじんぎり、味噌と油抜きにして使いました。(9/20追記)

8

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中華スープに入れました。残った黄身に卵1個をプラスして溶き卵も入れました。わかめとレタスもin

9

写真

キムチ鍋に入れました。

コツ・ポイント

簡単混ぜるだけです。油を少し入れるだけで、ぱさつきが軽減されます。 鶏団子の種が、柔らかくて心配の時は、別の鍋で1度茹でると安心です。意外とイイだしにもなっちゃいます♬鍋にそのまま使っても、その後のスープで春雨を茹でても美味しいです♡

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

131件 (111人)

12/02/07

写真

ふわっふわ！なのに味がしっかりついて美味しい！次は鍋へ☆

亜久里

シチューかな？わー♥美味しそう(*´艸｀*)れぽありがとう★

12/02/03

写真

今から友達と鍋パです☆肉団子楽しみっ♪(*^□^*)

ほしちょこ

わー♡鍋パに嬉しい～(*´艸｀*)れぽありがとうございます♪

12/01/30

写真

息子がすごい勢いで食べてくれたよ（*^_^*）美味し♡

せいままま

おぉ～♥嬉しいな(*´艸｀*)♪れぽありがとうございます

12/01/30

写真

お鍋にin☆柔らかく、味もしっかりして美味しかった(^з^)-☆

イマジ

わ♥たくさん入ってますね(*´艸｀*)れぽありがとうです。

12/01/30

写真

本当～油が入るとパサつきなしで美味♡昨夜のみそ鍋にINです♬

まな竜

みそ鍋おいしそう～♥れぽありがとうございます(*´艸｀*)

12/01/30

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うどん鍋に♪家族に大好評！おいしかった！リピ決定!!

ranze2715

大好評♥嬉しいです(*´艸｀*)れぽありがとうございます。

12/01/30

写真

加熱前の写真ですみません;この後お鍋にin★生姜の香りとふわ旨♪

もい★

生姜の香りがいいですよね～♥れぽありがとうです(*´艸｀*)

12/01/29

写真

今まで作って中で一番美味しい鶏団子でした。お気に入りに決定♡♡

alohasan

おぉ!!嬉しすぎるコメ♥ありがとうございます(*´艸｀*)

12/01/29

写真

ネギ入りふわふわで美味しかったです！寒い時に温まりました～♡

たつとものママ

温まりますよね♥れぽありがとうございます(*´艸｀*)

12/01/29

写真

皆がっついてしまって写真撮れず＞＜激ウマでした(*^^*)

こんぽ

おぉ♥よかったぁ(*´艸｀*)れぽありがとうございます♪

12/01/28

写真

100人おめでとうございます☆やっぱり美味しい♪

いえさん

ありがとうございます～(*´艸｀*)びっくり嬉しいです♥

12/01/28

写真

今回みぞれ鍋おいしかったです＾沢山作って冷凍～色々応用ききますね

ＣｕｒｅＭｉｓｔ

みぞれ鍋おいしそう～♪れぽありがとうございます(*´艸｀*)

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コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 07/10/27
鶏団子は、おうちで作るのがいちばん。我が家ではメインになってしまうほど人気の具です。[5]以前親知らずを抜歯した時にクリームシチューにこの鶏団子を入れました。鶏肉は無理だったので、柔らかくて美味しかったです。病後に必ず食べます。

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