本場韓国の味「キムチクッパ」の画像

Description

ご飯の上にスープをかけるクッパ。たっぷりのお野菜は栄養満点。アツアツのご飯とスープでで体もポカポカになります。この季節は風邪の予防に是非どうぞ♪

材料 (2人分)

お茶碗1.5杯分
10g~20g
筍の水煮
1/2個
2個
1/4袋
1/3本
2個
適量
スープ
2カップ
鶏がらスープ
小匙2
大匙1
ごま油
大匙1
小匙1
トッピング
少々
コチュジャン
少々

作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさにカットし、あらかじめ下茹でをし、★印のスープの材料と一緒に煮込みます。

  2. 2

    火が通ったら、キムチを入れ、卵を割りほぐしてひと煮たちさせます。

  3. 3

    器にご飯を盛り、上からスープをかけます。

  4. 4

    写真

    トッピングにネギ、ゴマ、コチュジャンを乗せ出来上がりです。

コツ・ポイント

*キムチなど辛いものが苦手な方は、入れずに塩味のスープだけのクッパでも美味しいです。

*チーズや生卵を入れると、マイルドな味になります。

このレシピの生い立ち

韓国旅行で食べた味を再現してみました。

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レシピID : 450108 公開日 : 07/10/27 更新日 : 15/01/22

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