«きゃしーのレシピ (50品)

ブラウニーBLACK

レシピID:450170

メイン画像

戦隊モノみたいなネーミング････(ﾉ∀｀)ｱｲﾀｰ　しっとりどっしりクルミとチョコたっぷりブラウニー。

きゃしー

材料（ 25cm×25cmの天板1枚分）

薄力粉	150g
ブラックココアパウダー
30g
ココアパウダー	30g
砂糖	150g
無塩バター	100g
卵	Mサイズ3個
バニラエッセンス	少々
ラム酒	大さじ1
くるみ	60g
チョコチップ	50g
板チョコ	1枚

1: 室温に戻した無塩バターと砂糖を、泡だて器で白っぽくなるまでよく混ぜ、卵も加えて混ぜ合わせる。

2: バニラエッセンスとラム酒を加えて混ぜる。

3: 薄力粉、ブラックココウパウダー、ココウパウダーを加えて、ゴムベラでだまがなくなるまで混ぜる。（ふるいながら加えるとダマになりにくいです。）

4: くるみは好みの大きさに砕いてフライパンで炒って加え、チョコチップも加えて混ぜる。

5: オーブンペーパーを敷いた天板に生地を流して平らにし、180度で25分焼く。（爪楊枝を刺して生地が付いてこなければＯＫ）

6: 焼けたらペーパーのまま網に乗せて冷まし、粗熱が取れたらラップで覆う。

7: 完全に冷めたら、ペーパーに乗せたまま包丁で16等分する。

8: 板チョコを砕いて湯煎にかけて溶かし、スプーンでブラウニーの上にかける。

9: チョコレートが固まったら、又ラップで覆って丸一日寝かせて出来上がり。

コツ・ポイント

ブラックココアパウダーが無ければ、全量ココアパウダーでもＯＫ。もちろん、ブラックココウパウダーみたいに黒くならないです(;´Д`●)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日：07/10/27

真っ黒スイーツが流行ってるみたいなので。

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

外部ブログ用

使い方に関する質問、お問い合わせはこちら