きのこいっぱい☆炊き込みごはん
レシピID:450171
大好きなヘルシーきのこを、た～くさん入れました。
我が家のお気に入りごはんです。
我が家のお気に入りごはんです。
材料 （ ３合分 ）
| シメジ | １パック |
| マイタケ | １パック |
| シイタケ | ３個 |
| エノキ | 1/2袋 |
| 鶏モモ肉 | １枚 |
| ニンジン | 1/2本 |
| 米 | ３合 |
| ※ダシの素 | ５ｇ |
| ※しょうゆ | 大３ |
| ※酒 | 大３ |
| ※みりん | 大２ |
-
1
-
きのこ類を切る。
(シイタケは薄きり。他はほぐすだけでOK)
-
2
-
鶏モモ肉は１ｃｍ角位、ニンジンは５ｍｍ角位に切る。
-
3
-
フライパンに油をひき(分量外)１と２を炒める。
-
4
-
洗ったお米を炊飯器に入れ、※の調味料を加える。
あとは炊飯器の目盛まで水を足す。
調味料が均一になるようにさっと混ぜる。
-
5
-
お米の上に炒めたきのこを乗せ、普通に炊く。
炊き上がったら、混ぜればできあがり。
コツ・ポイント
きのこは、お好みでなんでも大丈夫です。(大体３００ｇ～３５０ｇ位が目安です)
きのこは炒める事で香りがでるので、ちょっと面倒かもしれませんが炒めてください。
きのこは炒める事で香りがでるので、ちょっと面倒かもしれませんが炒めてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
9件
(9人)
きのこいっぱいでおいしそ～♪リピ決定なんて嬉しい！ありがと！
きのこいっぱいで美味しそう☆素敵なつくれぽありがとう！
そうだ！これからきのこが美味しい季節ですね☆れぽありがと♪
いい色に炊き上がってておいしそうです～(^^)
我が家も舞茸大好きです！お好みの味と言って貰えて嬉しいです☆
つくれぽありがとう！具がいっぱいでおいしそうですね☆
嬉しいコメントありがと～☆お弁当美味しそうっ♪
油揚げも合いそうですね♪つくれぽありがとうございます！
このレシピの生い立ち
公開日：07/10/27
お料理本に載ってたレシピをちょこっと調味料をアレンジ。
きのこだけではちょっと物足りないというパパの為に鶏肉を入れてボリュームUP。鶏からはダシも出て美味しさUPです。
きのこだけではちょっと物足りないというパパの為に鶏肉を入れてボリュームUP。鶏からはダシも出て美味しさUPです。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
つくれぽありがとうございます！
私もたまにお肉なしでも作ります。
きのこだけでもじゅうぶん味が出て美味しいですよね。
油揚げ入れるのもいいですね。私も次回は入れてみます！！