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レシピID :450171

きのこいっぱい☆炊き込みごはん

きのこいっぱい☆炊き込みごはん
大好きなヘルシーきのこを、た~くさん入れました。
我が家のお気に入りごはんです。

材料 ( 3合分 )

シメジ
1パック
マイタケ
1パック
シイタケ
3個
エノキ
1/2袋
鶏モモ肉
1枚
ニンジン
1/2本
3合
※ダシの素
5g
※しょうゆ
大3
※酒
大3
※みりん
大2

1

きのこ類を切る。
(シイタケは薄きり。他はほぐすだけでOK)

2

鶏モモ肉は1cm角位、ニンジンは5mm角位に切る。

3

フライパンに油をひき(分量外)1と2を炒める。

4

洗ったお米を炊飯器に入れ、※の調味料を加える。
あとは炊飯器の目盛まで水を足す。
調味料が均一になるようにさっと混ぜる。

5

写真

お米の上に炒めたきのこを乗せ、普通に炊く。

炊き上がったら、混ぜればできあがり。

コツ・ポイント

きのこは、お好みでなんでも大丈夫です。(大体300g~350g位が目安です)
きのこは炒める事で香りがでるので、ちょっと面倒かもしれませんが炒めてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (10人)

10/03/08

写真

鶏がなかったから油揚げだったけどキノコの香りがふわーんで旨し♫♬

ひろりんぷー

きれいな色に炊き上がってますね♪10人目だ☆ありがとう!

09/09/09

写真

初めてでしたが上手にできました♪リピート決定です(^o^)

miomio0325

きのこいっぱいでおいしそ~♪リピ決定なんて嬉しい!ありがと!

09/06/06

写真

色は濃い目になってしまいましたが、お味は薄めで美味しかったです☆

なつかしソーダ

きのこいっぱいで美味しそう☆素敵なつくれぽありがとう!

08/09/24

写真

簡単なのに、おいしくできました。秋に向けて、リピ決定です!

ikunaru

そうだ!これからきのこが美味しい季節ですね☆れぽありがと♪

08/04/09

写真

マイタケたっぷりで☆好みの味付けでおいしかったです♪

マダム千

我が家も舞茸大好きです!お好みの味と言って貰えて嬉しいです☆

08/04/14

写真

鶏肉とシイタケは入れませんでしたが美味しくできました♪♪

ikon

いい色に炊き上がってておいしそうです~(^^)

08/02/03

写真

簡単で美味しくてとっても助かりました☆ご馳走様です☆

ぐー子

つくれぽありがとう!具がいっぱいでおいしそうですね☆

07/12/12

写真

主人のお弁当に♪ヘルシー&美味しい♪調味料加減がメチャGOOD☆

フクシマさん

嬉しいコメントありがと~☆お弁当美味しそうっ♪

07/10/29

写真

油揚げをプラスしてみました。簡単で美味しく出来ます。

bubu30

油揚げも合いそうですね♪つくれぽありがとうございます!

07/10/29

写真

スイッチオンで簡単ごはんでした。

鬼嫁ちーちゃん

作って頂いてありがとうございます!シメジいっぱい美味しそう♪

このレシピの生い立ち

公開日: 07/10/27
お料理本に載ってたレシピをちょこっと調味料をアレンジ。
きのこだけではちょっと物足りないというパパの為に鶏肉を入れてボリュームUP。鶏からはダシも出て美味しさUPです。

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