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(43品)
レシピID :450214
冷たくしても美味しい。カボチャのスープ
シナモンの香りがとってもグー(^.-*)~キンキンに冷やしても温かくしても美味しいかぼちゃのスープです♪シナモンはお好みで。振るとより美味しいですよ(人^.^*)
材料 （ ５人分 ）
カボチャ（皮とわたをとる）
１／２コ
にんじん
１本
セロリ（皮とすじをとる）
１／２本
たまねぎ
１／２コ
牛乳
２カップ
生クリーム
大５
固形スープ
２コ
水
３カップ
バター
大さじ１／２
塩・こしょう
味をみて調節
シナモン
お好みで
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1
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かぼちゃ・にんじん・セロリ・たまねぎを１㌢角に切って、バターで炒める。
-
2
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具材とバターが馴染んだら、水の半分を入れる。固形スープを入れて柔らかくなるまで煮る。
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3
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少し冷ました２と牛乳・残りの水をミキサーに入れて撹拌する。＊粒が見えなくなるまでやるとなめらかになって美味しいですよ
-
4
-
鍋に戻して弱火で温め、塩・こしょうする。
生クリームで味を整えたら出来上がり。＊お好みでシナモンを振ってお召しあがれ♪
コツ・ポイント
１で具材を炒めるときは弱火で炒めてください。生クリームを入れたら、火を通しすぎないように注意して下さいね。今の時期だと温かい方が美味しいですが、冷蔵庫でキンキンに冷やして飲んでも美味しいです☆＊夏場は冷やして飲んでました。
キョクです<(_ _*)>
つくれぽを送って下さってどうもありがとうございました
ε=ε=(ﾉ≧∇≦)ﾉ
凄く嬉しかったです❤
今週、用事が立て込んでしまいまして、つくれぽの掲載が
物凄く遅れて申し訳ありませんでした
(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾍﾟｺ
花さんのこちらのかぼちゃのスープ、濃厚で美味しそうです♪
うちもこういうスープが大好きなんです
(◡‿◡ฺ*)♥