超簡単にんじんケーキ。（所要時間１Ｈ）
レシピID:450333
材料
| にんじん | １本 |
| ◎サラダ油 | 90ｃｃ |
| ◎砂糖 | 80グラム |
| ◎卵 | ２個 |
| 小麦粉 | 150グラム |
| ベーキングパウダー | 小さじ2 |
| くるみ（あれば） | 60グラム |
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1
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にんじんを刻む。ミキサーに◎を全て入れ、にんじんと一緒にかくはんする。
なめらかになったら、クルミも入れ、粗く砕く。
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2
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①で混ざったものをボウルに入れ、そこに小麦粉とベーキングパウダーをふるって加える。底から持ち上げるようにして混ぜる。
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3
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型にバターを塗って、②を流し、170度にあたためたオーブンで30～40分焼く。
できあがり。
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4
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くるみがなかったので、アーモンドスライスを混ぜました。少し表面にまぶして。
オーブンレンジ500Ｗではぴったり40分で焼き上がり。準備に手間がかからないので、１時間あれば出来ます。時間を置いて食べるとふわふわしっとりな食感になります。
コツ・ポイント
何を入れてもいけるのではないかと思います。^^
試してみてください！！
試してみてください！！
このレシピの生い立ち
公開日：07/10/27
にんじんケーキ作ってみたかったのです。
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