レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(688品)
レシピID :450400
スモークサーモンのピンウィ－ル
材料 （ １０～１２個分 ）
スモークサーモン
１０枚くらい（１パック）
クリームチーズ（ホイップタイプ）
大匙３
ピクルス（コルニッション）
３本
玉ねぎの酢漬け
少々
大根ピクルス＊
適宜
ディル
２枝
ケイパー
小さじ１
きゅうり
１本
レモン汁
小さじ１
-
1
-
コルニッションピクルス玉ねぎの酢漬け、ケイパー、ディルの茎の部分をみじん切りにして、クリームチーズに混ぜる。
レモン汁も混ぜる。
（玉ねぎはスライスして、塩をしたものに、酢、砂糖一つまみ、ピクリングスパイス少々でつけたもの）
-
2
-
ラップの上にサーモンを隙間なく並べて、１のチーズペーストをぬる。端を１cmくらい開けておく。手前に大根の酢漬けを並べ、ディルの葉を乗せて、きっちりと巻いていく。
＊１の玉ねぎと一緒に大根の千六本をつけたもの）
-
3
-
冷蔵庫で一晩おき、１０～１２等分に切る。
きゅうりは８ｍｍくらいの厚さの輪切りにする。
上にサーモンロールを乗せ、ディルを飾る。
コメント