| たまご | 3個 |
| ●大葉 | 5枚 |
| ●砂糖 | 大1 |
| ●しょうゆ | 小1/3弱 |
| ●顆粒ダシの素 | 小1/2弱 |
| ●酒(タカラ料理のための清酒) | 大2 |
| ●水(酒と合わせて) | 50cc |
大葉は千切りしておく。卵をボウルに割り入れ、箸の先を底につけたまま「こ」の字を書くようにして溶きほぐす。(こうすると泡立てずに溶きほぐせる!)
●を加えて、混ぜる。(少しずつ加え、卵白を切る様に混ぜて!)
卵焼き器かフライパンを熱して油を引き、3、4回に分けてクルクルまきまきする。
焼きあがったら器にとり、食べやすい大きさに切って・完成★
ピクニックのお弁当に♫好評でした^^
今回はクックのモニター当選で頂いたタカラ「料理のための清酒」使用。風味がよく、素材の旨みを引き出してくれて、玉子もふっくら^^ありがとうございました!❤
2007~2008年の『たまご焼きカテゴリ』のトップページ写真に採用・掲載して頂きました。ビックリ!ありがとうございました!❤
09/07/02
大葉たっぷりで綺麗な色!パパさん弁当に入れてくれて嬉しいな♪
09/06/29
とっても上手☆ふんわり感伝わる優しいれぽ写真に癒されますよ♡
09/06/27
家庭菜園の大葉で100倍美味だね♪小料理屋みたいに綺麗です❤
09/06/09
大葉ってほんといい香りですよね~☆お弁当IN嬉しいなぁ^^♫
09/06/03
今日もお弁当INかな^^?大葉入り初体験してくれて嬉しいよ❤
09/05/27
3回もリピ感激だよ~❤今回もふわふわ上手に焼けてお弁当IN♪
09/04/20
爽やかで良いですよね♫大葉がたっぷりで色鮮やか美味しそう~♡
09/04/10
好評でしたか~❤旦那様のお弁当に入れて下さって嬉しいなぁ♬♫
相棒のリクエストにお答えして・・ピクニック弁当♪のおかずに作りました♪
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