«Dummy69 のレシピ (13品)

料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

レシピID :450529

ナスときのこたっぷり！豚みそ炒め☆

2009/10/9お陰様で話題入り☆
きのこをナスと豚で炒めた、簡単みそ炒めです。
甘辛で、ご飯が美味しいですよ♪

Dummy69

材料

豚

100g

ナス

1～2本

きのこ（今回はしめじ）

1/2

○みそ

大1・1/2

○酒

大1

○砂糖

大1

○みりん

大1

サラダ油

大3

塩(ナスアク抜き用)

少々

塩コショウ

少々

ゴマ油

大1

しょうがorにんにく(すりおろし)

小1/2

1: ナスは一口大の乱切りにし塩水に他の材料の準備の間漬けておき、お肉ときのこは食べやすい大きさにしておく。
○の調味料を混ぜてみそダレを用意しておく。

2: 後で入れるナスが油を吸うので、少し大目のサラダ油を熱し、豚を炒め、軽く塩コショウする。
色が変わってきたら、ナスときのこを入れて更に炒めていく。

3: ここににんにく(今回はチューブのもの)とゴマ油を入れ香りを全体に炒め付ける。

4: 最後に混ぜておいたみそダレを全体にサッと絡めて、完成☆

5: みなさんのお陰で、話題入りすることが出来ました！ありがと～♪

コツ・ポイント

最後のみそダレを入れたら、サッと全体に絡める程度炒めるだけでOKです。
にんにくの香りが…って人は入れなくても十分おいしいですよ！

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

24件 (21人)

11/08/04

味噌炒めは大蒜ばかりだけど〔生姜味〕も美味しいですね（＾ｕ＾）☆

ひかる51

生姜もあっさりで良いですよね♪つくれぽありがとう☆

10/08/12

ナス大好きなので作ってみました！おいしかったです(o^∀^o)

v07v

ゴマもかかっていて、美味しそう！つくれぽありがとうです♡

10/07/23

なすと味噌って合いますよね〜♪きのことの組み合わせもgood！

ふじくら

きのこでボリュームもUP♪美味しそうなつくれぽありがとう☆

10/07/14

＋チンゲン菜☆絶妙な味付けで簡単なのに絶品！！ごちです☆

もぐしゃく

チンゲン菜！色合がプラスされて良いですね♪ありがとうです♡

10/06/04

ごちそうさまでした☆ (*´∀`*)美味しかったぁ♪

ナチュラママ

美味しそうに作って下さってありがとうございます (*≧д≦)

10/03/28

おいしぃ味付け♡ごはんがすすみました･:*:･ﾟ☆ｄ(≧∀≦)ｂ

ひろ☆けぃちゃ

美味しそうに作って下さってありがとう♡ごはんすすみますよね♪

10/02/24

ご飯がすすむ味付けで、美味しかったです(^▽^)

しょこらッテ

記載遅くなりすみません！トロっと美味しそう♪ありがとうです☆

10/02/28

舞茸で❤甘めの味噌味が和ませてくれて美味しいねぇ(｡･"･)♡

papikun

記載遅れてすみません！舞茸も美味しそう♡ありがとうございます

09/11/14

きのこなくてピーマンで。とっても美味しいから次回は是非きのこで！

アコモモ

ピーマンも色合いがキレイで美味しそう (*≧д≦)感謝です☆

09/10/17

甘めのみそ味が茄子にぴったりですね(*^_^*)また絶対作ろ♪

ゆかりリー

お味噌が何だか良い感じにソースになってますね！つくれぽ感謝☆

09/10/13

つまみ食いで旦那の分なくなりそう〜みそ炒めバンザイ☆

かほひゃん

茄子に味がしみていて、とっても美味しそう！どうもありがとう♡

09/10/08

生姜入りで♪めっちゃ大好きな味でご飯進んじゃった～♡また作るね！

てぃぐまな

わぁ～い、大好きな味なんてありがとう♡つくれぽ感謝ぁぁああ☆

1 2 次へ»

このレシピの生い立ち

公開日： 07/10/28

冷蔵庫にナスと豚が…いつもの味噌煮にするのも飽きてきたので、友達ときのこを入れて炒めてみました☆

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

外部ブログ用

このレシピの人気ランキング

4位