ナスときのこたっぷり！豚みそ炒め☆
レシピID:450529
材料
| 豚 | 100g |
| ナス | 1～2本 |
| きのこ（今回はしめじ） | |
| 1/2 | |
| ○みそ | 大1・1/2 |
| ○酒 | 大1 |
| ○砂糖 | 大1 |
| ○みりん | 大1 |
| サラダ油 | 大3 |
| 塩(ナスアク抜き用) | |
| 少々 | |
| 塩コショウ | 少々 |
| ゴマ油 | 大1 |
| しょうがorにんにく(すりおろし) | |
| 小1/2 | |
-
1
-
ナスは一口大の乱切りにし塩水に他の材料の準備の間漬けておき、お肉ときのこは食べやすい大きさにしておく。
○の調味料を混ぜてみそダレを用意しておく。
-
2
-
後で入れるナスが油を吸うので、少し大目のサラダ油を熱し、豚を炒め、軽く塩コショウする。
色が変わってきたら、ナスときのこを入れて更に炒めていく。
-
3
-
ここににんにく(今回はチューブのもの)とゴマ油を入れ香りを全体に炒め付ける。
-
4
-
最後に混ぜておいたみそダレを全体にサッと絡めて、完成☆
-
5
-
みなさんのお陰で、話題入りすることが出来ました！ありがと～♪
コツ・ポイント
最後のみそダレを入れたら、サッと全体に絡める程度炒めるだけでOKです。
にんにくの香りが…って人は入れなくても十分おいしいですよ！
にんにくの香りが…って人は入れなくても十分おいしいですよ！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
16件
(13人)
ピーマンも色合いがキレイで美味しそう (*≧д≦)感謝です☆
お味噌が何だか良い感じにソースになってますね！つくれぽ感謝☆
茄子に味がしみていて、とっても美味しそう！どうもありがとう♡
わぁ～い、大好きな味なんてありがとう♡つくれぽ感謝ぁぁああ☆
にんにく無しでもいけますよね♪つくれぽありがとうございます☆
嬉しいコメントありがとうございます(≧▽≦)おいしそう♪
おなすたっぷりおいしそう！ありがとうございます(≧▽≦)
緑が入って美味しそう！つくレポありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/10/28
冷蔵庫にナスと豚が…いつもの味噌煮にするのも飽きてきたので、友達ときのこを入れて炒めてみました☆
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 11位
コメント