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3分でできちゃう!アメリカンパイ生地★

レシピID:450617
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超簡単! 秘密は‘酢‘サクサク最高!2008・11・25皆様のおかげで話題のレシピ入りできました♪これからも宜しくです!

材料 ( 直径20cmパイ1枚分(キッシュのように上に乗せなければ、2枚分が作れます) )

強力粉
カップ2(210g)
◎砂糖 小さじ2
◎マーガリン 135g
★卵 1個
★冷水 カップ1/4
★酢 小さじ1と1/2
薄力粉(打ち粉用) 適量

1

強力粉をボールに振るいいれて、◎の材料も入れて、手でよくかき混ぜる。
(※マーガリンと粉をさらさらになじませるように)

2

冷水をはかったカップに卵と酢を入れて、フォークでかきまぜる。

3

1の粉の中に2の液体を少しずつ加えて、フォークで軽くまとまるくらいに混ぜる。☆様子を見ながらちょっと粉っぽいくらいで中止

4

写真

ある程度まとまってきたら、手でひとつにまとめ、打ち粉をした台に取り出し、2等分にする。(※この状態で冷凍にて1ヶ月保存可)

5

写真

私は今回アップルパイにしました♪
生地を伸ばして、
あとはお好みの具をのせて、200℃ 30分で焼くだけです。

6

コメント:コツ・ポイント欄を訂正(2008.12.15)いたしました。以前にプリントした方はご一読宜しくお願いいたします

コツ・ポイント

■少しの酢が重要な働きをしてくれます。酢のにおいはありません。■沢山の方から支持され作っていただきありがとうございます!■生地が柔らかいご報告があります。水分を混ぜ込む時に少しずつ入れ生地が粉っぽいな=という時点で中止すると上手くいきます。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

54(44人)

09/11/17

写真

アップルパイつくりました☆すごくおいしかったですリピします♪

わぃるど☆きっちん

リピのお言葉とっても嬉しいです♪また是非!

09/11/10

写真

今回は冷凍してた生地でキッシュを作ったよ♪

写真 たけじょう

リピありがとうございます♪冷凍してあるとこれまた簡単ですね!

09/11/09

写真

簡単なのにサクサク!感激!さつまいもとりんごのパイにしました♪

ぷくぷくかあちゃん

綺麗な焼き色です~!お芋とりんご!お店のメニューみたいです!

09/11/03

写真

初めてのパイ生地!ちゃんと層になってます。ありがとうございます☆

写真 レッツクック

祝!初めてに選んでいただき心より感謝いたします!

09/11/03

写真

また私です☆今日はアップルカスタード♪いつも本当ありがとデス❤

写真 もんしゅしゅ

いつもありがとうございます^-^アップルカスタード!秋ですね

09/10/31

写真

感動的にラクチン!紅茶・コーヒー・シナモンでスナックにしました♪

写真 Azaa

なるほど~!スティックという考えも素晴らしいです!ねじねじ♪

09/10/31

写真

ミートパイで持寄パーティに。すぐできるのにサクサクでした!

Lsl

すごく綺麗ですね★忙しいときの持ち寄りパーティにも便利ですね

09/10/29

写真

もう値が高い冷凍生地はサヨナラ〜サクサク生地最高♪

けおんたん

そう!冷凍高すぎです!サクサクおいしそうですね♪また是非!

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/10/28
子どもの時に持っていたアメリカの料理本の古いレシピです。 実際大人になって作ってみたら、いままでの折込してたパイはなんだったのかと落ち込み、それからは、キッシュもアップルパイも全て、これです。
パパッつくれるので、食事前にオーブンに入れておけば、食事が終わったときにいい香りが漂い、ちょうどデザートが食べれるのですごく助かります。

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