3分でできちゃう!アメリカンパイ生地★

3分でできちゃう!アメリカンパイ生地★

Description

超簡単! 秘密は‘酢‘サクサク最高
2012/8/20♡100人達成♡そして300レポ越え更新中→皆様に感謝感激です❤

材料 (直径20cmパイ1枚分(キッシュのように上に乗せなければ、2枚分が作れます))

カップ2(210g)
◎砂糖
小さじ2
★卵
1個
★冷水
カップ1/4
★酢
小さじ1と1/2
薄力粉(打ち粉用)
適量

作り方

1

強力粉をボールに振るいいれて、◎の材料も入れて、手でよくかき混ぜる。
(※マーガリンと粉をさらさらになじませるように)

2

冷水をはかったカップに卵と酢を入れて、フォークでかきまぜる。

3

1の粉の中に2の液体を少しずつ加えて、フォークで軽くまとまるくらいに混ぜる。☆様子を見ながらちょっと粉っぽいくらいで中止

4

写真

ある程度まとまってきたら、手でひとつにまとめ、打ち粉をした台に取り出し、2等分にする。(※この状態で冷凍にて1ヶ月保存可)

5

写真

私は今回アップルパイにしました♪
生地を伸ばして、
あとはお好みの具をのせて、200℃ 30分で焼くだけです。

6

写真

コメント:コツ・ポイント欄を訂正(2008.12.15)いたしました。以前にプリントした方はご一読宜しくお願いいたします

コツ・ポイント

■少しの酢が重要な働きをしてくれます。酢のにおいはありません。■沢山の方から支持され作っていただきありがとうございます!■生地が柔らかいご報告があります。水分を混ぜ込む時に少しずつ入れ生地が粉っぽいな=という時点で中止すると上手くいきます。

このレシピの生い立ち

子どもの時に持っていたアメリカの料理本の古いレシピです。 実際大人になって作ってみたら、いままでの折込してたパイはなんだったのかと落ち込み、それからは、キッシュもアップルパイも全て、これです。
パパッつくれるので、食事前にオーブンに入れておけば、食事が終わったときにいい香りが漂い、ちょうどデザートが食べれるのですごく助かります。
レシピID : 450617 公開日 : 07/10/28 更新日 : 15/01/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

502 (374人)

2021/09/04

写真

思っていたよりもあっと言う間に生地がまとまってくれて驚きました‼︎お味もサクサクでとても美味しかったです♡リピ確定♪

繭の台所

2021/09/03

写真

サクサク。今回はサツマイモとリンゴのパイ。朝ごはん用に焼きました。

MegMeg21

2021/08/30

写真

今季初のアップルパイです(^^)いつもパイ生地はこちらのを使わせてもらっています。

じらふさん

2021/08/23

写真

レモンメレンゲパイ、イケます。

ニッシーマン

1 2 3 4 5