♡デビルシュークリーム♡

～シュー生地～
耐熱容器にバター・水をいれレンジ（600ｗ）で3分加熱し、しっかり沸騰させます。(*ココではしっかり沸騰させてください。ココで沸騰するかしないかでシューの出来がきまります。）

①に塩・合わせてふるっておいたココア・薄力粉を加えしっかり混ぜます。

再びレンジにかけます。600ｗで2分30秒。1度取り出して混ぜさらに1分30秒を二回かけます。

生地を絞り袋に入れて絞り、190度に予熱したオーブンで20分焼きます。焼きあがったら2・3分オーブンを開かず、庫内に置き、シューを取り出して網の上で冷まします。

～チーズクリーム～
クリームチーズをレンジで柔らかくし、泡だて器でマヨネーズ状になるまでホイップします。そこに卵黄を加え混ぜます。

別のボールに生クリームと砂糖を加え、8分立てのクリームにします。⑥に2・3回に分けて加えあわせていきます。合わさったら完成です。