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(39品)
レシピID :450879
我が家風美酒鍋
材料 （ 2-3人分 ）
タカラ料理のための清酒
2～3カップ
砂肝
150ｇ
白菜
4分の1株
豚薄切り肉
150ｇ
とりもも肉
一枚
にんじん
半本
しめじ
1P
白ネギ
一本
たまねぎ
半玉
塩
適宜
こしょう
適宜
にんにく
1～2片
サラダ油
適量
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1
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鉄鍋（鍋）にサラダ油をひき、にんにくを炒める。肉を入れ、色が変わってきたところで塩少々を加える。
このとき硬いにんじんは一緒に炒める。
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2
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2カップの清酒を入れる。
野菜を入れて弱めの中火にし、蓋をしてしばらく煮る。。。
こげないように火加減に注意してくださいね♪
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3
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清酒が少なくなったら、そのつどたしてくださいね♪
塩、コショウで味付けする。
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