| スパゲティ(1.8mmの太さ) | |
| 130g~150g | |
| たまねぎ | 中1つ |
| ピーマン | |
| 2個(日本サイズの) | |
| マッシュルーム | 4つ |
| ハムまたはソーセージ | |
| お好みで適量 | |
| バター | 20g |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| パプリカ粉末(赤) | 少々 |
| ケチャップ(ハインツ) | |
| 80g | |
| ビーフコンソメ顆粒(チキンコンソメでもOK) | |
| 小さじ半分ぐらい | |
| 牛乳 | 大さじ2 |
材料をそろえます。たまねぎ・ピーマンは千切りに。マッシュルームとソーセージは輪切りにします。(ハムの場合は千切り)
中に入れるミート系のものはお好みでですが、アメリカ在住の方はスーパーで売っている「ジョンソンベル」のSmokedBratsソーセージが日本のあらびきソーセージにとても似ているのでこちらをお勧めします。あっさり系がお好きならハムがGOOD。
パスタをゆで始めて7分ほどたったらフライパンを熱してバターを入れ溶かします。じゅうじゅうといって全部熔けるまで待ってください。
バターのこげた匂いがしてきたら野菜とソーセージを一気に入れて強火で炒めます。
半分ぐらい火が通ったところで塩・こしょう・パプリカをいれてさらにしんなりするまで炒めます。
野菜がしんなりしてきたころパスタがちょうど茹で上がると思いますのでパスタをいっきに投入♪火加減は強火のままで続行。そしてビープコンソメをふり入れてひと混ぜし、それからケチャップを入れてよくからませて炒めます。
ケチャップが全体にいきわたってからまったら、ここで重要な最後の仕上げ♪牛乳をさっとふりかけざっと混ぜます。これでパスタとケチャップの味がが絶妙に引き立ちます。そしてお皿に盛ってパルメザンチーズをかけて召し上がって下さい(*^_^*)
2008年4月 つくれぽ10人突破しました。みなさまどうもありがとうございましたm(__)m
2009年5月 つくれぽ100人頂きました。みなさま本当にどうもありがとうございましたm(__)m
09/11/07
またまたありがとう!2.2mのパスタがあるんですね!!
09/11/05
よかった♪感激です!!ありがとうございました。
09/11/04
ありがとうございます!!すごくうれいしです♪
09/11/03
どうもありがとうございます!また作ってくださいね♪
09/11/02
うわーうれしいです!ありがとうございました♪
09/11/01
うれしいっです!ありがとうございました。
09/11/01
黒胡椒おおめもおいしそうです!ありがとうございました。
09/11/01
ありがとうございます♪りぴうれしい♪
| 外部ブログ用 |
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今回で作るの二回目です。
つくれぽ書こうと思っていたのに、写真撮る前に子供と二人でぺろりと食べてしまったのでコメントだけ・・・
いつでもうちにあるものだけでできるのに(パプリカ粉末は今回使いませんでしたが)、こんなにおいしいナポリタンができるなんて!!トマトの缶詰や生クリーム、白ワインなんて必要ないんですね。
バターとケチャップはケチらず使うことと、しっかり炒めることがコツでしょうか。とにかく、覚えられるくらい材料も手順も簡単なのに、文句なしにおいしかったので感動しました♪♪
どうもありがとうございます!
コツをわかっていただけてとてもうれしいです(*^_^*)
しっかりいためるのは確かに味に深みがでますよね♪
今度ともどうかよろしくお願いしますm(_)m
牛乳がなかったので、コーヒーに入れるミルクを使いましたが問題なかったです。
あと、バジルとレモンを添えたらさっぱりした感じになりました。夫にも褒められて、大満足。また作ります。有難うございました。
とってもうれしいコメントどうもありがとうございました!!バジルとレモンってとても夏らしくて
いいアイディアですね!今度わたしも真似させてもらいますね(^^)
写真取れなかったので、今度は写真付きでつくれぽします☆
うわー♪彼氏さまにつくってあげたんですね!
喜んでもらえたみたいでとってもうれしいです♪
コメントほんとにどうもありがとうございました^^