フライパンで♪バナナビスケット

バナナはフォークで潰してなめらかにし、レモン汁をかけて変色を防ぐ。

＊をボウルで合わせ、小さく切ったバターを加えて、指で潰すようにボロボロになるまで混ぜる。

バナナを加えて粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
1つにまとめ、2つに分けてサランラップで包んで冷蔵庫で約30分寝かす。

水気を拭いたフライパンに並べ、ふたをして弱火で7～8分。焦げ目が軽く付いたら、裏返してまた蓋をし5～6分。